但是,信心必须建立在技能的基础上,否则就是盲目乐观。如果学生操作技能不过关,在酒店实习中将会不可避免地遭受挫折,进而影响学生实习和未来就业的信心,最终影响酒店就业意愿。因此,学校应以市场需求为导向,加强实训教学,努力使学生的实践技能得到显著提升,以适应酒店的用人要求。
5.2.4加强实习管理工作
由于调查期间该校大三学生在外实习,没有对其进行调查,无从考察学生酒店实习对酒店就业意愿的影响。但根据杨效忠等人的研究,酒店实习一定程度上会使学生对酒店业的好感下降,使学生就业倾向发生一定转变。这其中有学生本人的原因,有酒店方的问题,也有学校实习组织方面存在的不足。因此,学校应重视学生的酒店实习管理工作,在实习基地选择、薪酬待遇、实习时间方面合理安排,提高学生的实习满意度,达到以实习促就业的效果。
参考文献
1 中华人民共和国国家旅游局网站. 2008年中国星级饭店统计公报[EB/OL]. http://www.cnta.gov.cn/html/2009-9/2009-9-10-10-18-45088.html , 20090919.
2 卢爱华. 旅游管理专业学生饭店就业观的塑造[J]. 桂林旅游高等专科学校学报, 2007 (4) : 610~613.
3 杨效忠等. 酒店实习对旅游管理专业本科生就业倾向的影响[J]. 高等农业教育, 2008 (11) : 82~87.
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