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新世界苹果大果芽变的初步鉴定-论文网

时间:2014-10-19  作者:李学营,鄢新民,王献革,郝婕,冯建忠
从图中看其倍性没有明显差异,均为2倍体,说明大果芽变的大果性状非加倍所致。

图2用流式细胞仪测量大果芽变的核的相对荧光的频率直方图

A.新世界;B.大果芽

Fig.2Thefluorescenthostogramsofbigfruit’smudearsweredetectedbyflowcytometersystem

A.Xinshijie;B.Bigfruitmutant

3讨论

新世界苹果在原产地日本表现为:果实长圆形,单果重300-350克,果顶较平,萼洼的深度广度中等。果皮的颜色以黄绿为底色上着浓红色,彩条明显,果面光泽度中等,果梗短而粗,果心小,果肉黄白色,果肉较硬,甜味略浓,酸味稍低,果汁较多,香气适中,果肉的褐变发生少。果实贮藏性优良,普通贮藏条件下可贮30天,冷藏条件下可贮150天左右。1988年以来,该品种在日本20个道、县做了适应性的探讨,结果表明寒冷地区适应性较差,较温暖的地方适应性较好。自80年代以来我国不少地区对新世界进行了引种试种,经调查在各地的品质都表现较好,但是果实大小差异很大,大多表现为果个偏小,如山东省青岛的引种试验表现为:果形指数为0.83,单果重230-300g,果肉硬度为10.17kg/cm;在江苏省丰县大河果园引种试验表现为:果形指数为0.86,单果重197.4g,最大果重298g,果实硬度为10.7kg/cm;根据引种试验不同地理环境对果实大小影响较大,在同一引种地区未见有果实差异较大的报道,现有的引种资料显示平均果重在197.4-300g之间,且大多数平均果重在250g以下。

同一果园,普通新世界平均单果重203g,大果变异单株连续观察5年,平均单果重达345g以上,叶片和普通新世界有明显的变化,经流式细胞术检测没有倍性的改变,初步鉴定为非倍性变异的大果型芽变。

据观察芽变果实在有的年份出现裂果现象,以果肩部位表现明显,尤以巨大果发生严重,有待探寻细胞学理论支持。

芽变果实肉质酥脆,硬度较对照偏小,其耐贮性有待进一步观察。

4结论

大果新世界变异初步鉴定为非倍性变异的大果型芽变,果肉酥脆、果面光洁、果皮薄着色好,品质优良。大果芽变在生产上应用,将会丰富双节果品市场、提高果农种植积极性、调整品种结构、帮助农民增收、提高经济效益和社会效益做出重要贡献。

参考文献
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