摘要：“龙芋1号”是由福建省龙岩龙津作物品种研究所选育，2010年通过福建省农作物品种审定委员会认定的红芽芋新品种，该品种一般产量1600～2300kg/666.7㎡，最高产量2600kg/666.7㎡；营养成分丰富，富含蛋白质、矿物质及17种氨基酸等，具有浓香、松绵、适口性好、适应性广、抗病性强、商品价值高等特点。种植面积逐年扩大，成为一村一品新的产业优势，深受种植户和消费者的青睐。
论文关键词：龙芋1号,品质化验,特征特性,栽培技术
1、特征特性
1.1生物学特征
龙芋1号属天南星科，多子芋类型，属喜温暖作物，红芽、青绿梗品种，根系属浅根系，根为弦状白色肉质，无主、侧根之分，根毛少而短，根着生在球茎下部的节位上，根群分布在土层25cm之内，母芋保留功能根20～60条，子芋保留功能根12～20条之间。株高100～115cm，叶为盾形，互生，表面光滑有一层白色膜，叶片绿色，叶脉浅绿色，叶边缘紫色、叶柄初长出时为紫色，后转为青绿色，叶片长30～80cm，宽25～30cm，叶柄长60～115cm，叶柄直立或略呈披展形，下部膨大成鞘，包在短缩茎的周围，中部具槽，新叶从前一片叶的叶槽中长出。主茎有18～19片叶。龙芋1号的茎缩短成地下球茎，地上部没有真正的茎，是由叶鞘包着的假茎。球茎具有独特的近圆形或椭圆形外观，球茎表皮为淡褐色，肉质为乳白色。球茎上具有显著的叶痕环，其节上具有棕色鳞片或鳞片毛，属于叶鞘的残迹。球茎节上长有腋芽可萌发出小芋，称作子芋，子芋上腋芽还能形成孙芽、曾孙芋。龙芋1号在龙岩市生态环境条件下栽培未见开花，生产上用种为子芋、孙芋和母芋。
1.2生育特性
龙芋1号的生长发育周期没有明确的界限，根据叶片生长速率和球茎生长发育的变化规律，生长发育周期大致可分为发根齐芽期、幼苗期、发棵结芋期、子芋膨大充实期、子芋完熟期5个时期。
1.2.1发根齐芽期 种芋种植至大田80%以上的植株见芽，种芋休眠结束之后，便开始萌动，出土后第1片叶平展为发芽期结束。种芋萌发起点温度10～12℃，最适温度13～15℃，历期约50～60d。采用地膜覆盖提高地温，可提前15～20d发芽。
1.2.2幼苗期 从第1片叶平展至第5叶全展开。种芋发芽后至形成新的植株，新植株基部形成短缩茎，随后逐渐膨大而形成主球茎，发育成母芋但母芋还没长成，母芋上已长出6～8个轮环，每个轮环上有1个腋芽，以后有可能发育成子芋，5叶期时，种芋营养基本耗尽，在短缩茎上形成自身根系进入自养生活期。温度为15～20℃，历期45d。
1.2.3发棵结芋期 从第6叶露尖至倒3叶平展，此期叶片数迅速增加，叶面积急剧扩大，地下球茎快速膨大，是子芋萌发形成产品器官的主要时期，即母芋随着叶片增多和根系吸肥能力增强，逐渐积累养份而开始萌发子芋。这一时期又称为球茎形成期或子芋萌发期，温度为20～25℃，历期55～65d。
1.2.4子芋膨大充实期 从倒2叶露尖至植株叶片全展。子芋膨大极为迅速，子芋的重量与日俱增，在倒2叶全展时，单株子芋日增重达20g以上，单株子芋重达510～560g，已接近产量的高峰。当倒1叶出现时，已进入子芋充实期，孙芋萌发膨大期，此时产量已达到顶峰。球茎发育膨大盛期最适温度，白天28～30℃，夜间18～22℃，历期约20～25d。
1.2.5子芋完熟期 植株叶片已定局，叶片开始变黄衰败，叶面积指数大幅度下降，子芋、孙芋已不再膨大，是失水内容物充实期，产量稳中有降，待叶片全部枯败，根系收缩退化后，子芋、孙芋仍可以从母芋中吸取营养继续略微膨大并逐渐进入休眠期，此期收获有利于贮藏留种，历期20～25d。
1.3叶芋同生规律：
据观察结果，当植株长到7.1～9.1叶龄时，母芋下部已有2～5个腋牙萌发膨大形成子芋，最低着生叶位是第1叶，大多在第3叶位之后才能形成子芋，子芋出生于母芋叶位与地上部叶片相差3叶，符合n-3叶生长同伸规律，理论上单株可产生15～16个子芋，但在实际生产中一般单株结生子芋9～12个。当植株第10.5叶全展时，子芋单株产量占最终产量的13.9%；植株15.1～17叶全展时，子芋单株产量占最终产量的16.8%；植侏第17.1～18叶全展时，子芋单株产量占最终产量的34.8%；植株18.1～19叶全展时，子芋单株产量占最终产量的34.5%。可见倒1、2叶期是子芋急速膨大增重期，该期子芋所形成的产量约占总产量的70%。
1.4主要性状
1.4.1中熟：成熟商品芋全生育期173～190d，生长发育有效积温1760～1960℃。比六月红早熟芋迟熟15～20d，完熟种芋全生育期200～210d，生长发育有效积温2540～2740℃。
1.4.2产量高：子孙芋产量高，一般产量1600～2300kg/666.7㎡，最高产量2600kg/666.7㎡。
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