论文导读：目前，市场上大葱品种多、乱、杂现象较多，品种退化严重以及品种的不同适应性，给农户种植造成很多不必要的麻烦。播种过早，葱苗生长过快，营养体过大，越冬时容易春化，早春易抽薹，影响品质、降低产量，直接影响出口，显著降低经济效益。
关键词：大葱，出口，高产
大葱是安丘市主要出口蔬菜品种，而日本大葱是农户种植的主要品种。在近几年的栽培过程中，由于连作重茬较多，大葱品质、产量、抗病抗逆性都有所下降，同时由于国际贸易保护壁垒的影响，大葱等农产品出口受限案例越来越多，严重影响了农产品出口创汇和农民收入。鉴于上述情况，我们根据国家农业部、商务部、财政部等部委要求，积极推广测土配方施肥技术、农业标准化生产技术、无公害农产品区域化生产技术等措施，以此破解农产品出口难这一瓶颈。现在介绍如下：
1.品种选择
目前，市场上大葱品种多、乱、杂现象较多，品种退化严重以及品种的不同适应性，给农户种植造成很多不必要的麻烦。因此，在栽培过程中要根据不同的栽培季节、栽培方向，选择不同的品种。越冬栽培一般选择耐寒、耐抽薹、产量高、品质好的春味或晚抽大葱品种，如 秀春一本、冬悦 等；其他季节栽培选择抗病性强、生长迅速、产量高、品质优秀、紧实度高的的天光一本太、长宝或元藏等大葱品种。
2.播种育苗及苗期管理
育苗地要每亩（可栽10亩）施用优质配方有机肥200公斤，氮、磷、钾含量为三个15的配方复合肥30--50公斤，10%丙溴磷颗粒剂3―5公斤或5%毒死蜱颗粒剂5―10公斤均匀撒施于地面，深翻20―25厘米，整平耙细，做成1.2米的平畦（垄宽20厘米），灌足底墒。论文检测。播种时，用20%福美毒死蜱拌种防治地下害虫和土传病害，每亩用种量为1―1.5公斤，播种后覆土0.5―1厘米，然后用33%二甲戊乐灵600-800倍加除草剂解毒剂均匀喷洒地面，喷洒时要注意均匀、严密，不漏喷，不重喷，这样，既可以防除杂草又不影响大葱出苗和生长，喷洒后及时覆盖地膜控温保湿，当出苗达到50%时撤去地膜，保持稳定的温度、湿度，保证苗齐苗壮。越冬栽培的育苗时间应掌握在国庆节前后，以9月25日至10月5日为宜。播种过早，葱苗生长过快，营养体过大，越冬时容易春化，早春易抽薹，影响品质、降低产量，直接影响出口，显著降低经济效益。播种过晚，葱苗生长瘦弱，生长量过小，不能正常越冬。其他栽培季节育苗控制好温、湿度即可。大葱出齐苗后，要及时防治猝倒病、立枯病、灰霉病、根腐病、蓟马、地老虎等病虫害。可在撤去地膜后及时喷洒72%霜脲锰锌或50%烯酰吗啉锰锌600―800倍+25%乙霉威500倍预防病害，以后每隔10-15天喷一次，虫害发生后，要在发生初期进行防治。注意喷药时间要避开中午高温时段，以免出现药害。葱苗达到茎粗0.7厘米，株高25―35厘米，有3-5片真叶时即可移栽。论文检测。
3.田间管理
3.1整地施肥
据研究，每生产1000公斤大葱约需吸收纯氮2.7―3.0公斤，五氧化二磷0.5―1.2公斤，氧化钾3.3----4.0公斤。比例大致为N : P : K＝1 : 0.4 : 1.3 ，另外，大葱对锌、铁、钙等中微量元素的需求量也较大。因此要满足大葱生长需要，必须进行科学配方施肥，一般亩施优质土杂肥3000-5000公斤或配方有机肥300-500公斤，中微量元素配方肥50-75公斤，氮、磷、钾比例为15-8-17或16-10-16或16-8-16的配方复合肥30--50公斤，均匀撒施于地面，耕翻20-30厘米，开沟栽植。每80厘米为一个种植带，沟宽20-30厘米，深20-25厘米，株距2.5―3厘米。
3.2移栽定植
移栽前，在苗床上喷施一边杀菌剂+叶面肥作为陪嫁，灌透苗床后起苗，起苗时尽量不要用手直接拔苗，避免伤根，可在移栽前将葱苗根部放在移栽灵800―1000倍液或恶霉灵+生根剂配成的溶液中浸泡5―10分钟，以提高成活率，缩短缓苗时间。栽苗时，要把葱苗分级、分类栽插，株距5厘米，移栽后及时浇水、划锄、清楚杂草，促使早缓苗。
3.3追肥
定植后40-45天开始追肥，一般追施高氮高钾配方肥复合肥或冲施肥，每亩每次10-15公斤，追肥要结合浇水进行。论文检测。最好是把肥料均匀撒施于行间，浅中耕、培土后浇水。以后，在小培葱时，每亩每次用氮、磷、钾为17-11-17或15-8-17的优质配方复合肥30公斤，加上中微量元素矿物肥25-50公斤，撒施于葱株两侧，中耕后培土，然后浇水，在大培葱时，亩施配方有机肥100―150公斤，高氮高钾配方复合肥50公斤，多元素矿物肥25公斤，混合均匀后撒施在大葱行的两边，中耕培土，浇灌大水。
3.4病虫害防治
病害防治以预防为主，在发病前开始用药，发病初期用药应连续用2―3次，间隔5-7天；虫害防治宜在初发期开始用药。具体方案为（1）农业防治：适当进行轮作或增加有机肥及中微量元素肥用量，适时浇水、划锄，保持土壤通透性和合理的土壤结构，减少生理性病害的发生，降低病虫害侵染的机率。（2）物理防治：安装杀虫灯诱杀地下害虫（蛴螬、地老虎、蝼蛄等）、姜螟、甜菜夜蛾等成虫，每30亩一盏；糖醋液诱杀，用酒：水：糖：醋；敌百虫按1：2：3：4：0.5配成糖醋液，每200平方米一盆，每3-5天换一盆（4月下旬至5月下旬），可以显著降低成虫产卵量，减少幼虫为害的机率。（3）化学防治：用50%烯酰吗啉锰锌或72%霜脲锰锌600-800倍在大葱霜霉病、疫病发生前或发生初期进行保护性防治，在发病后可选择72.2%霜霉威盐酸盐或50%烯酰吗啉600倍防治，要连续用药；在大葱灰霉病发病前或初期，用50%乙霉威或40%密霉胺800-1000倍均匀喷雾防治，一般连用2-3次，间隔7-10天；大葱紫斑病是危害较严重的病害，可在发病前或初期用10%苯醚甲环唑1000倍进行防治；蓟马是危害大葱的主要害虫，可以在点片发生期用36%啶虫脒3000-5000倍或25%吡虫啉2000倍或10%灭蝇胺1000-1500倍防治；美洲斑潜蝇也是危害大葱生产的重要害虫，可以用1.8%阿维菌素1000-1500倍液喷雾防治；甜菜夜蛾发生危害时，可以用5%氟铃脲或氟啶脲1500倍喷雾防治。由于药液不易附着在葱叶上，建议大家在用药时加入增效展着剂以增强药效，降低污染，节约成本。特别注意，化学防治时一定采用高效、无毒、无残留农药或生物农药，注意超过农药的安全间隔期再收获，保证生产出合格的出口农产品。
钟红梅，就职于安丘市农业局农产品质量检测中心。
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