湖北麻城木子店老米酒发展现状的问卷调查与分析_建议-论文网

当问及“您对麻城木子店老米酒这个品牌的印象如何”时，省内受访者中有50%的人选择了“老字号”，50%的人选择了“名气不大”，这表明木子店老米酒在消费者心目中的印象因地域关系而有较大的不同，省内有半数人认可其“老字号”的品牌形象，省外仅有一成左右的人认可。由此可见，本身具备“老字号”特质的木子店老米酒在市场上尚且未能获得广大消费者的认可。

当问及“如果喝过，您对麻城木子店老米酒的满意程度如何”时，48.9%的消费者选择了“一般”，36.1%的消费者选择了“满意”，9.8%的消费者选择了“很满意”，5.3%的消费者选择了“不满意”，没有人选择“很不满意”，这表明喝过木子店老米酒的消费者对其满意度比较高，其中表示“满意”及“很满意”的人数接近一半，而表示“不满意”及“很不满意”的人数所占比例仅为5.3%，很不满意的比例为零。

另外，在考虑性别、年龄、受教育水平、所处地区和收入水平对老米酒消费满意度的影响作用时，我们发现：男性消费者对于木子店老米酒的满意程度要高于女性消费者；年龄在36-40岁之间的消费者的满意程度明显高于其它年龄区间，31-35岁之间的消费者满意度最低；文化程度在初、高中的水平的消费者满意度相对较高；与居住地特征相关的消费者满意度呈现一定的趋势，由城市至农村，满意度依次降低；收入水平在3000元以上及1000-2000元之间的消费者满意度相对较高。

当问及“您觉得麻城木子店老米酒吸引您的地方主要在哪些方面”时，41.1%的消费者选择了“口味”，18.7%的消费者选择了“质量”，13.3%的消费者选择了“功效”，12.0%的消费者选择了“价格”，11.6%的消费者选择了“品牌”，3.3%的消费者选择了“包装”，这表明木子店老米酒最能吸引消费者的地方是其“口味”，而“质量”、“功效”、“价格”、“品牌”等因素则是吸引消费者的关键点，“包装”在吸引顾客上发挥的作用较小。从这里我们可以看出当前木子店老米酒所拥有的优势、卖点以及存在的问题。

3、关于木子店老米酒销售市场的调查

在对销售商的问题调查中，当问及“您曾经经营过麻城木子店老米酒吗”时，83.7%的受访经销商选择了“没有”，16.3%的经销商选择了“有”，表明在知道木子店老米酒的经销商中仅有不到两成的人曾经经营过该酒，木子店老米酒的销售网络尚未铺开，销售方式仍存在较大的问题。当我们将该问题与省内省外、居住地等因素联合分析时，未能发现它们之间有较明显的关联性。换句话说，木子店老米酒的销售状况在省内、省外是大致相似的，在“大中城市、县城、乡镇、农村”的销售状况是基本一致的，这与消费市场受省内省外、居住地因素影响较大的状况截然不同，进而再次论证了“知晓木子店老米酒的群体仅限于该镇周边地区”的推断。

当问及“您对经营麻城木子店老米酒的意愿如何”时，49.3%的经销商选择了“看情况”，29.7%的经销商选择了“有意愿”，21.0%的经销商选择了“无意愿”，表明市场上愿意经营木子店老米酒的经销商还是比较多的，占到1/3左右，而绝大多数的经销商对经营木子店老米酒持谨慎态度，只有两成左右的经销商明确表示不愿意经营木子店老米酒。这说明只要木子店老米酒在销售市场能逐渐形成自己的优势，不断提升自身竞争力的话，广大的经销商还是愿意支持其发展的，愿意与其合作的。另外，省内经销商经营木子店老米酒的意愿要明显高于省外的经销商，33.0%>15.4%。

当问及“您认为木子店老米酒最突出的产品性能和卖点是什么”时，60.6%的经销商选择了“口感”，19.4%的经销商选择了“品牌”，11.6%的经销商选择了“价格”，8.4%的经销商选择了“功效”，这与消费市场的调查结论是一致的，表明木子店老米酒的口感确实与众不同，独具特色。实际上，木子店老米酒之所以能够留传千年而不衰，一方面与其独特的口味密不可分，另一方面则是由于老米酒自身具有较高的营养价值。然而这一核心卖点目前却一直为经销商和消费者所忽视。

当问及“如有意愿经营木子店老米酒，您更希望从厂家得到的是什么”时，选择“质量保证”的经销商占到25.5%，选择“获得更低的进货价”的经销商占到18.0%，选择“供货保证”的经销商占到14.2%，选择“品种更全”及“厂家加大促销力度”的经销商皆占到13.9%，选择“退换货制度”的经销商占到11.9%，“其他”占到2.6%，表明经销商在选择供应商时首要考虑的是产品质量问题，其次是与自身利润紧密相连的进货价格，再次为与供货体系、品种、促销、退换货制度等相关的问题。说明木子店老米酒若想与广大经销商建立合作关系，首先必须要保证产品质量以及供货价格，而供货体系、品种、促销以及退换货制度在经销商看来并无较大的差异，当然，这些也都是经销商必然会考虑到的因素，所以也一定得处理好。

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