| 三、旅游文化在旅游产业中的作用
(一)宏扬旅游文化,有助于更好开发旅游资源增强我国的旅游产品在世界市场的竞争优势,更好地发展我国的旅游经济。
1.赋予自然景观以文化内涵
自然景观是天赋的,人们并无加工雕琢的权利,赋予其文化内涵是指人类将自然景观作为某种精神理念或情感的载体,从而使自然人格化、理性化、神化。在人类不能解释自然现象的早期阶段,许多自然景观都是在自然崇拜中被作为祭祀仪式的场所而得到初步建设,继而在宗教徒的宗教活动和文人的审美活动中得到大规模开发,山水诗和山水画等艺术创作为自然美溶入了诗情画意和意境美因此,我国的自然景观是一种“人文”的自然,它不光有自然美,还有历史价值、科学价值和艺术价值。例如我们在游览一些名山大川的时候,会有一种如读史书的感觉,山水之间弥漫着中国文明的空气,积淀了华夏文化的精髓如果不能揭示这一深厚的文化内涵,就不能开发我国自然资源的特征和价值。
2.保护人文景观的文化氛围,深入挖掘人文景观的文化内涵
人文景观是一方文化的历史积淀,是人类文明创造的物质文化和精神文化的直接表现。人文景观的魅力在于它的民族性、艺术性、神秘性、特殊性和传统性。民族性是区域文化异向发展的产物,形成区域文化的差异性。旅游者决策行为研究表现,与旅游者所在地文化差异越大就越易于被选择。文化开发的民族性即是以发掘民族的个性文化为目标,为旅游者营造一种异域异族风情的文化氛围。艺术性是一个古老的话题,艺术的生命力超越了时空限制,不论何时,旅游文化的开发都应重视其艺术品位的提高。神秘性不完全是宗教文化的范畴,诸如阴阳五行太极八卦、风水学说等东方神秘文化遗产,在相应的载体上都具有旅游开发价值。中国许多人文景观或多或少渗透着神秘文化成分,这种神秘性也是一种永恒的旅游吸引。特殊是文化个性的概念,旅游文化的开发强调个性的塑造。对于民俗文化而言,随着社会发展更需要“特化”。传统性是文化历史价值和体现,能形成传统则说明其历史文化的生命力。
3.有力地推动旅游业的发展
旅游业以文化为依托,文化是旅游业的灵魂。旅游业之所以成为当下世界最大的新兴第三产业,之所以能蓬勃发展,是因为它的产生和发展从古到今都得益于文化因素,以文化为依托。旅游活动的内涵是它的文化性质,今天的旅游业,无论其外形还是内容,只有当它体现出本国的文化特点时,才能吸引游客。因此,最富于民族文化特点的旅游项目,往往是最受欢迎的。中华民族文化源远流长、博大精深,是我国旅游资源的精华,也是开拓国际旅游市场的品牌,更是促使我国旅游业不断发展的动力所在。文化是旅游业的支柱。一个国家或地区文化资源的独特和富有在很大程度上决定着旅游业的发展前景。旅游的各要素在一定程度上反映和体现着对文化的运用。只有把旅游与文化紧密结合起来,这样的旅游产品才更具生命力。因此,旅游及相关行业,除了应当不断地改善物质条件外,还必须不断地充实其文化内涵,为广大旅游者提供文化内涵丰富的产品,这样才能对旅游业发展起到品位的提升与运作的推动作用。国际旅游发展的经验显示:旅游业的收益越来越不依靠人数的增加,而是靠多元化文化含量的旅游产品和特色的旅游服务,从数量型转向质量型的旅游发展。只有通过对旅游活动内涵的扩大,才能开拓新型旅游文化,实现旅游经济价值和效益。因此,可以说,旅游经济的成功最根本的原因在于其内在文化的发展和以此为基础竞争的致胜。
据统计,1994来华入境海外旅游者达4396万人次,国内旅游者4.5亿人次,旅游创汇73.23亿美元,国内旅游收入950亿元人民币,两项合计折合人民币1600亿元,约占国民生产总值的3.9%。旅游业之所以取得如此大的发展,很大程度上是因为充分展示了中华民族的悠久历史文化。文化搭台,经济唱戏,已经成为中国近年来发展旅游业的最大特色和主要经验这一。例如山东潍坊的“国际风筝节”借助于旅游,利用文化搭台,唱经贸戏,带动整个潍坊地区经济的起飞。此外,山东曲阜的“孔子文化节”、东北通化的“葡萄酒节”、四川的“国际龙舟节”、荷泽和洛阳的东西牡丹盛会等等都是把中国的古老文化与现代旅游相结合,收到了很好的经济效益和社会效益。反之片面强调旅游的经济特征,摒弃旅游的文化特征,将会造成旅游的畸形发展。
(二)宏扬旅游文化,有助于提高我国旅游业的经营管理水平和整个服务质量旅游行业内部包括许多部门和企业,如饭店、旅行社、各旅游景区景点等,高水准的经营管理工作是旅游行业的灵魂和创汇达标的保证。
1.从旅游饭店看,旅游文化有助于创造良好的文化氛围一个宾馆,出售给客人的不仅是客房,更重要的是热情周到的服务和文化氛围。这就要求宾馆的管理首先要讲究科学,形成特色,然后才能吸引客源。北京的黑土地酒家,抓住知青情结,突出兵团特色,创造特殊的文化环境,取得了良好的经济效益。上海的静安希尔顿酒店,主要接待商务旅游的客人,在文化氛围上就与之相适应。在宾馆管理中,尤其要注意饮食文化与服务文化的建设。上海锦江集团所属的饭店系统,近年来对传统的饮食文化进行发掘整理,不断进行不离其宗的改良创新,形成了适合上海及国外宾客口味的高雅精致的上海锦江菜流派,受到客人的好评。反之,许多大酒店设备先进,服务也不错,但游客却抱怨说:“我好象不是在中国”。在宾馆管理中,如果不注重文化品位、管理水平和服务质量,以为只凭设备先进,就可以“皇帝女儿不愁嫁”,是很难获得很好的经济效益的。
2.从旅行社看,旅游文化有助于提高导游的素质
在旅行社管理中,导游人员的文化素养直接关系到游客能否达到旅游的目的。一次几名日本游客在杭州旅游,就餐时对安排的“东坡肉”这道菜不感兴趣,导游小姐针对他们的思想顾虑,饶有兴致地讲述了北宋著名文学家苏东坡发明这道菜的故事,说明这道菜的特点是肥而不腻,富有营养,劝大家尝一尝,客人听后,跃跃欲试,吃过之后赞不绝口,并表示下次来中国还要再吃“东坡肉”,可见文化的作用是多么大。
3.从旅游景区景点看,旅游文化是旅游景点上档次、树形象、形成效益型增长的重要途径。在景区景点的管理中,文化素养也有极其重要的作用。开发和营建旅游景点,更要讲求文化特色。继深圳“锦绣中华”和“世界之窗”取得成功后,各地纷纷仿造的微缩景观开业不久就“门前冷落鞍马稀”,正是不讲求文化特色,不注重文化创新酿成的苦果。在旅游文化方面的竞争,将是未来旅游业发展的一种趋势,因为随着经济、科学的发展,人们对旅游景点的需求,趋向于文化性强、科技水平高、更富于参与性。为适应这一要求,对旅游文化的研究和投入要加大力度,必须尽快与国际接轨。
(三)发展旅游文化是宏扬我国优秀传统文化的重要手段,是建设社会主义精神文明的重要内容
让世界了解中国,让各国人民热爱中国,对我国人民尤其是青少年进行爱国主义,是我国旅游业义不容辞的责任和义务。我们要建设有中国特色的旅游事业,其核心就是要在旅游中加大文化建设的力度,把开发重点放在宏扬中国优秀传统文化的基础上,其中精神文明建设显然位于不可忽视的地位。旅游是人们在温饱问题得到基本保障之后必然产生的愿望和行动,并且人们通过旅游去追求的恰恰是一种精神和文化生活的丰富。特别是实行双休日以后,人们的空余时间增多,就更需要用丰富多彩的文化生活去充实;而在各种文化活动中,旅游被认为是最佳选择。 2/3 首页 上一页 1 2 3 下一页 尾页 |
