内容分布
|
文献量(篇)
|
所占文献总量百分数(%)
|
栽培技术
基础研究
病虫防治
贮藏加工
综合评述
种质资源
化学成分
其它
合计(%)
|
25
27
4
4
12
3
14
13
102
|
24.51
26.47
3.92
3.92
11.76
2.94
13.73
12.75
100
|
以基础研究为主题的论文最多共有27篇,其次是栽培技术有25篇;从表4可以看出,黄皮果文献以基础研究和栽培技术最多,反映出这两方面在黄皮果科研中占据着重要地位;其次是化学成分研究,说明科技人员从黄皮果的化学成分方面进行分析研究,以开发利用黄皮果中的各种化学成分价值。黄皮果属于经济植物,具有很大的开发利用价值,因而栽培种植最早成为人们研究的重点。栽培技术研究文献量占总文献量的24.51%。可以看出,我国黄皮果的研究,栽培技术已形成了一个相对完整的体系,这说明我国现黄皮果的种植形成了一定的规模,但黄皮果的研究工作不够均衡,在病虫防治、贮藏加工以及种质资源方面研究较少,黄皮果的市场也比较零散,市场潜力还没完全挖掘出来,在这几方面有待于进一步研究开发。
6小结与建议
综上所述,我国黄皮果专业的文献特点是栽培技术(占总文献量的24.51%)和基础研究(占总文献量的26.47%)文献所占比例较大,两者总比例占了50.98%,与黄皮果(病虫防治3.92%、贮藏加工3.92%、种质资源2.94%)方面的研究文献对比差异明显。黄皮果具有很高的营养价值,药用价值和经济价值。近年来随着食品加工业的发展,黄皮果生产有所发展,但要实现稳定发展,尚需要在基础研究方面加大研究开发力度,及努力拓展黄皮果加工食品消费市场,扩大黄皮果食品加工规模。
上世纪90年代之前,我国黄皮果的研究几乎为零,直到近年来,我国对黄皮果的研究才有了一定的进展,这与我国经济社会的发展,以及我国对黄皮果价值的认知有关。自2000年以来黄皮果研究文献数量有所增加,但在其品种源、病虫防治、药用和加工方面的文献相对较少,应加快在这几方面的研究。
参考文献
1 黄雪松,罗丽君. 黄皮果、黄皮核中黄皮酰胺的测定[J].食品工业科技,2006(6):172-173,176.
2 全国中草药汇编》编写组.全国中草药汇编(上册)第二版[M].北京:人民卫生出版社,1996.780.
3 黄峰,何铣扬.极具发展前景的山黄皮果[J].中国热带农业,2005(4):30-31.
4 王长林,杨培新.黄皮果实生长发育规律研究[J].广东农业科学,2006(3):25-27.
5 林美芳,钟秋平.黄皮提取物对油脂抗氧化作用的研究[J].粮油加工,2008(3):51-52.
6 曾少葵,蒋志红.黄皮果珍珠钙保健饮料的研制[J].饮料工业,2001(2):28-29.
7 王祥和.海南几种黄皮果实外观及理化性状比较试验[J].中国南方果树,2008(2):29-30.
8 翁树章,邱瑞强,谢治芳,等. 华南特种果树栽培技术[M] . 广州:广东科技出版社,1997:6.
9 吴建华,赵向阳.无核黄皮的形成机理及主要品种[J].广西农业科学,2004(2):116-117.
10 赵依杰,陈雪金.福州地区发展黄皮生产的思路与对策[J].福建农业科技,2003(2):4-5.
11 丘华.黄皮、黑芝麻冰麒麟的开发研究[J].饮料工业,2002(8):56-58.
12 张泽煌,许佳辉.黄皮的适宜贮藏温度及MAP保鲜[J].福建农林大学学报,2006(6):593-597.
13 徐炯志,冼忠江.无核黄皮生物学特性及栽培技术[J].广西农业科学,1998(1):17-18.
14 覃金玉.提高无核黄皮着果率栽培技术[J].中国南方果树,2008(2):30.
15 薛卫东,王阿桂.新兴保健型水果—无核黄皮[J].柑橘与亚热带果树信息,2003(12):27-28.
16 卢晓旭,黄雪松.黄皮核中N-甲基-桂皮酰胺的提取分离与鉴定[J].中国调味品,2008(7):40-42.
17 刘丽英.闽南黄皮产量减少[J].世界热带农业信息,2005(7):12-13.
18 刘小梅,潘建平,曾杨,等.黄皮种质资源的RAPD分析[J].广东农业科学,2007(2):13-15.
19 屈红霞,蒋跃明.黄皮果实采后呼吸特征及品质变化[J].亚热带植物科学,2003(3):16-20.
20 屈红霞,蒋跃明.黄皮耐贮性与果皮超微结构的研究[J].果树学报,2004(2):153-157.
21 熊月明.黄皮作为创汇果树大有开发价值[J].福建果树,1998(4):59.
22 江苏新医学院编.《中药大辞典》(下册)[M].上海人民出版社,1977,2049.
23 屈红霞,蒋跃明,李月标,等.黄皮耐贮性与果皮超微结构的研究[J].果树学报,2004,21 (2):153 - 157.
24 刘序铭,马伏宁,万树青,等.黄皮甲醇提取物的抑真菌作用[J].植物保护,2008(2):64-66.
25 中国科学院昆明植物所.云南植物志第六卷[M].北京:科学出版社,1995:759-761.
26 刘序铭,万树青.黄皮不同部位(E)-N-(2-苯乙基)肉桂酰胺的含量及杀菌活性[J].农药,2008(1):15-16.
27 邓兰生,张承林.滴灌施肥技术在无核黄皮生产中的应用[J].中国南方果树,2006(5):40-41.
28 黄雪松,罗丽君.黄皮果、黄皮核中黄皮酰胺的测定[J].食品工业科技,2006(6):172-176. 2/2 首页 上一页 1 2 |