| 萃取-蒸馏哌啶法0.270.269
提取的结果表明，从色谱法分析来看Wasabi的生物活性物质种类中以异硫氰酸酯含量最高，要占各种活性物质总数的70%以上，而且在15种异硫氰酸酯中又以烯丙基异硫氰酸酯最高0.96%（图3）从哌啶法和吡啶法法来看，原料部位不同含量不同，根茎中异硫氰酸酯含量比须根和叶柄中异硫氰酸酯含量高，茎中异硫氰酸酯含量最高为0.8 mol?mL-1，是须根中异硫氰酸酯的1.5倍，是叶柄中异硫氰酸酯的2.96倍。同时生物论文，一次直接萃取不如萃取与蒸馏相结合的提取方法获得异硫氰酸酯含量高。另一方面，实验中发现哌啶法测定的含量比吡啶法测定的含量微高些，而色谱法更精确些，但是会受到设备限制论文开题报告范例。
2.2异硫氰酸酯对肝癌细胞的作用实验
用0.80mol?mL-1的提取物稀释成10-1浓度，按0.15mL+0.05mL比例用不同时间处理肝癌细胞后测定其效价，并将处理后的肝癌细胞进行接种动物细胞（小白鼠）试验[7]，结果如表2 。
表2. Wasabi中生物活性物质异硫氰酸酯对肝癌细胞的作用效果
tab.2 allyl itc to Liver cancercell's function effect
处理项目血凝方法检测动物细胞试验效果
 时间 效价
异硫氰酸酯与肝癌
细胞比例
0.15mL+0.05mL30min 1:40 有严重症状出现
0.15mL+0.05mL60min 1:20 有轻微症状出现
0.15mL+0.05mL90min 0无致病症状出现
0.15mL+0.05mL120min0 无致病症状出现
无菌水与肝癌细胞 30min1:320 有严重致病症状
0.15mL+0.05mL60min 1:320有严重致病症状
90min 1:320有严重致病症状
120min 1:320有严重致病症状
结果表明，用异硫氰酸酯作用肝癌细胞90分钟后，效价为0，即无效价，说明癌细胞完全失去活性，进一步接种动物观察未能引起致病症状，说明癌细胞已被杀死。与对对照（无水与癌细胞）相比，异硫氰酸酯对癌细胞的作用90min后的效果是非常明显的。
3.结论
实验结果表明Wasabi植物不同部位的生物活性物质异硫氰酸酯含量不同，根茎中异硫氰酸酯含量比须根和叶柄中异硫氰酸酯含量高，根茎中异硫氰酸酯含量最高为0.8 mol?mL-1，是须根中异硫氰酸酯的1.5倍生物论文，是叶柄中异硫氰酸酯的2.96倍。而且不同的提取技术（或方法）对异硫氰酸酯的得率有直接影响，采取一次性直接萃取得率较低，如须根中为0.41 mol?mL-1，显然，这种一次性萃取未能完全将其异硫氰酸酯提取出来，同时，在测定方法上也有差别，本实验表明哌啶法较好。所以，选择适当得原料和提取方法，即工艺技术、测定方法是至关重要的。
Wasabi中生物活性物质异硫氰酸酯对肝癌细胞有明显的杀毒作用，用异硫氰酸酯Wasabi中异硫氰酸酯与肝癌细胞比为0.15mL+0.05mL处理癌细胞90分钟使癌细胞完全失去活性，不会有引起动物致病。Wasabi中的异硫氰酸酯是很可取的，无疑为利用Wasabi进行防治癌症疾病，深入开发研究Wasabi的食用价值，药用价值提供了理论依据。
参考文献
[1]翁忙玲，韩键，卞新民等遮光处理对山葵幼苗生长及光合特性的影响[J]，
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