3.1社会因素分析
3.1.1受我国传统观念的影响
酒店业是服务性行业,长期以来,服务性行业被国人认为是地位低微、“伺候人”的行业,并且不稳定,缺乏长期性,所以服务人员不受到应有的尊重甚至是歧视。再加上我国酒店业刚刚兴起,国人的观念以及员工的素质培训都没有跟上酒店的发展速度,所以这是酒店员工流失的一个重要的原因。
3.1.2秦皇岛地区明显的季节性的影响
酒店业本身就存在着一定的季节性,再加秦皇岛属于一个旅游城市,季节性更加明显,导致一些酒店采取裁员,减薪等措施,使员工的工作和生活无法保证。这也是秦皇岛海景假日酒店酒店员工流失的一个重要原因。
3.2酒店因素分析
3.2.1与酒店员工的年龄结构有关
酒店业的从业人员的年龄结构普遍比较低,是一个年轻人密集的行业。年轻的员工思想相对不成熟,对自身定位不是很明确,当现实工作与理想中的职位相差太远时就容易有心理波动,想要离开。另外,年轻人少有家庭责任感,并且自身适应性强,对企业依附性差,有更多机会和发展空间,以致酒店业的员工流失率居高不下。
3.2.2缺乏良好的企业文化,员工没有归宿感
酒店的企业文化是一个酒店特有的传统和风尚,良好的企业文化建设就是要促使员工共同遵循一样的价值观、信念、经营哲学和行为准则,从而形成强大的凝聚力和协同力。解决这个问题的关键是树立“以人为本”的意识,尊重人才,培养人才,形成互相认同的企业文化。
3.2.3领导者缺乏领导魅力
对员工的管理能力有待提高旅游饭店中领导者领导能力有限,魅力缺乏,素质低下也是造成人才流失的重要原因。在酒店管理中,某些高层领导官僚意识浓厚,不尊重人才,管理方式粗暴,管理态度恶劣,利用个人权力阻断上下级的沟通渠道,和员工之间的沟通更是缺乏。
3.2.4以实习学生为酒店的主要人力资源
秦皇岛海景假日酒店90%的一线员工是从各学校找来的实习生,实习生到实习时间结束也就意味着秦皇岛海景假日酒店将流失90%的员工。
3.3员工自身因素分析
3.3.1员工对薪酬的不满
美国学者阿姆克尼克特和阿利在对员工辞职率的分析中发现,决定员工自愿离开企业的所有影响中,最重要的影响因素就是相对工资水平。对于酒店业员工来说,这种相对工资水平是过低的,特别是一些基层员工,他们做的是最辛苦的工作,可拿到的薪酬却几乎是最低的。而对于国内外酒店业比较,外资酒店的薪酬要比国内酒店的高,所以酒店员工的倾向于去外资酒店工作,而导致国内酒店人员外流。
3.3.2寻求更好的发展机会
报酬是在人们选择职业时比较注重的一个因素,但它并不是人们作出最终决策的惟一依据。事实也表明,有些人为了能得到更多的发展机会,他们宁可暂时放弃较高的报酬。反之,若得不到很好的发展,即便是能在这家饭店拿到比同行们更高的收入,他们也会跳槽到那些能给他更广阔的发展空间的饭店或其他企业去工作。
3.3.3寻求更优的工作环境
饭店员工,尤其是身处第一线的服务人员,工作量大,工作辛苦,有时还要遭受少数客人的有意刁难甚至是人格侮辱;在有些饭店里,出于管理者自身素质不高或管理方法欠妥,致使员工感觉没得到应有关心和尊重;有些饭店,特别是老国有饭店,存在着内部人员关系过于复杂、人际关系过于紧张的问题,一些员工因无法忍受这种压抑的工作环境而跳槽。
4.海景假日酒店人力资源合理利用改进措施
酒店业是服务性行业,所提供的是对人的服务。在我国酒店业面临着巨大竞争压力的今天,如何有效地提高服务人员的服务水平,调动服务人员的工作积极性,激励服务人员为顾客提供优质服务,提高顾客满意感和忠诚感,是酒店非常关注的问题。
4.1确立“以人为本”的管理思想
人是酒店的主体,酒店的一切存在都是由人来创造的。在21世纪,酒店的经营与管理者都必须意识到,酒店在市场竞争中,主要是人才的竞争,'争天下者必先争人,取市场者必先取人',无论哪一家酒店,要想在21世纪市场经济的大潮中立于不败之地,归根到底要抓酒店的主体,就是造就酒店人。
酒店的人性化管理,主要是对员工应该实行正确的科学的人性化管理,“以人为本”就是“以员工为核心”。酒店“以人为本”的最终目标,就是让人尽其才,人尽其用,人才各得其所,使管理人员的管理活动似沙子般的细腻、细微、细致;服务人员的服务就像阳光般的温暖。
4.2帮助员工制定发展计划,明确员工发展空间
员工职业生涯规划。酒店应该对每一位员工设计其职业发展规划;尤其是对大学生等高素质人才的职业发展要有一套明确的规划方案,使其能够看到未来发展的方向和目标。在招聘时,应该选择有潜质并热爱酒店工作的大学生,按照其性格特点和兴趣爱好,分配到某个部门,给予其一段时间的基层工作锻炼,如果达到了特定的指标并通过评审,可以提升到一定的职位,这样,通过不断的磨练和培养,将能为酒店创造出优秀的管理人才。 2/3 首页 上一页 1 2 3 下一页 尾页 |