论文摘要：鲨鱼的人工高效饲养管理-论文网
论文关键词：鲨鱼,人工,高效,饲养,管理
淡水鲨鱼，又称苏氏园腹鱼芒巴丁鱼，俗称虎鲨，隶属于鲶形目，鱼芒科，鱼芒属，主要分布在东南亚一带，原产于马来西亚、泰国等地，我国于1998年开始引进。淡水鲨鱼养殖技术简单、饲料要求不高、肉质(无肌间刺)细嫩味美、经济效益显著(商品鱼市场价值达60~80元/千克)，淡水鲨鱼除可作为食用鱼之外，还有较高观赏价值，且其软骨组织含有较高营养价值与药用价值的硫酸软骨素，是我国较好的淡水养殖品种。目前淡水鲨鱼在我国南方已掀起一股养殖热潮，在今后几年仍将显示出良好的市场前景。
一、生物学特性
1、形态特征
淡水鲨鱼体表光滑无鳞，分黑、白、灰三种体色，体长侧扁，背部隆起，头扁平呈圆锥形，吻短，口亚下位，前后鼻孔距离较远，鳃膜与颊部不相连。具有脂鳍，须2对，颏须、口须各1对，侧线平直。幼鱼体侧有3~4条纵向蓝色条纹，成鱼条纹消失。鳔大，具有辅助呼吸空气的功能，不容易缺氧，在同池混养的鲤科鱼类缺氧死亡时，仍能正常存活。
2、生活习性
淡水鲨鱼为热带型鱼类，营底栖生活，适宜生活温度为20~30℃，最佳为24~28℃，适宜pH值6~7.2，水温低于12℃即开始死亡，水温下降到18℃以下时摄食量和活动量明显减弱，在我国北方地区不能自然越冬，适宜于南方或温棚、室内养殖，生长快，一般1年可达1千克左右。淡水鲨鱼对环境适应能力较强，能耐低氧，游动迅速，但生性胆小，受到外界惊扰时会在水中不停窜跃，养殖环境宜安静。
3、食性
淡水鲨鱼食性为以植食性为主的杂食性，幼鱼以浮游生物为食，如轮虫、桡足类、枝角类或各种藻类，也可摄食人工配合饲料，成鱼则以水生植物及人工饲料为食，也喜食剩饭、米糠、麦麸、残饲等。如果无专门的人工配合饲料，可用罗非鱼饲料代替，也可投喂猪粪、鸡粪、鸭粪等。
4、繁殖习性
淡水鲨鱼性成熟较晚，一般需3~4龄，体重达3千克以上才能进行繁殖。每年6~9月为繁殖季节。属1年1次产卵鱼类，每尾产卵约30~70万粒，卵小、粘性、黄绿色、呈透明状。
二、苗种培育
1、鱼苗培育
培育池一般为水泥池，深度1.0~1.5米，排灌水方便，进出水口设栏栅，防止敌害生物进入池内。鱼苗下池前用生石灰等药物清塘消毒，以杀死致病菌及有害生物。生石灰用量为150千克/667平方米，消毒后1~2天放入基肥，并加水，以利于饵料生物的繁殖生长。
鱼苗孵出后１天左右，体长一般可达1.0厘米，已能摄食桡足类和枝角类。此时开始放入鱼苗池培育。放苗前用3~4%的食盐水浸泡5分钟左右，放养前应用数尾鱼苗试水，情况正常方可放养。初始池水深度从0.6米起，以微流水逐日冲注加深；放养密度50~100尾/平方米，放养时应特别注意温差不能超过3℃。
放苗后第2天开始用煮熟的鸡蛋黄进行投喂，分6次每隔4天1次，8天后改喂鱼粉，因鱼粉容易引起鱼苗气泡病，应少量多次投喂。培育过程中每天最好从池底排掉10厘米的污水，并加注新水，每隔10天用1PPM的漂白粉全池泼洒进行防病。
经过30天左右的培育，鱼苗一般长到体长4~5厘米左右的规格，可放入大池进行鱼种培育。
2、鱼种培育
选择体质健壮、无病无伤、规格整齐、溯水性强的个体放养。鱼种培育池面积以500~2000平方米为好，水深1.5~2.0米，在鱼种放养前７~10天用生石灰清塘消毒后备用。放养时应注意温差不宜过大，天气晴朗、风力较小时放苗效果较好。鱼苗下塘前用3~4%的食盐水浸泡5分钟左右。池塘放养密度为3~4尾/平方米，水源充足、水质良好、水体交换量大的鱼池可以适当加大放养密度，达到5~6尾/平方米。
鱼种以投喂含粗蛋白35%以上的全价颗粒饲料为好。鱼种下塘后的第３天开始进行驯食，初期因运输惊吓等原因，吃食较少，宜采取少量多次投喂，5~7天后，随着鱼种吃食转入正常，投喂时间要适当减少，每天上、下午各投1次，每天投喂量为鱼体重量的3~5%左右，并根据具体情况进行适当增减，10天后，鱼苗体长达5~6厘米，此时，投喂原则为80%的鱼苗吃饱离去为准。
三、成鱼养殖
目前，淡水鲨鱼的人工养殖方式主要以池塘养殖为主，有条件的地方可进行网箱养殖。
1、池塘养殖：养殖水域宜选择面积适宜，进排水方便，水源充足，水质符合渔业用水标准，水深1.0~2.0米。放苗前一周应对池塘进行清塘消毒，培肥水质，水质肥，水温适宜，有利于淡水鲨鱼快速生长。肥水后鱼苗下池养殖，放养密度为鱼苗阶段放6~8尾/立方米，鱼种阶段放3~4尾/立方米，成鱼放养2~3尾/立方米。
⑴单养：池塘1000~3000平方米均可，水深1~2米，每年4~5月，水温达18℃以上时，放养规格5~10厘米的苗种，每667平方米放1000~3000尾。用人工配合饲料或小鱼、小虾、米糠等投喂。
如果投喂人工配合饲料需驯食，一般在寸片阶段驯食较好，即在鱼种放养后投饵时敲击物体（如盆、桶等）或击掌发出声响，以使鱼形成条件反射，集中于饵料台上抢食。 1/2 1 2 下一页 尾页 |
