浙江省休闲渔业旅游市场需求实证研究_旅游论文

论文导读:：本文对传统的渔业休闲旅游概念有所扩展，涵盖了海洋、湖泊（水库）多种类型的休闲渔业旅游。本研究对来浙江进行湖泊型、水库型、海洋型休闲渔业旅游的居民进行人口特征、旅游偏好、出游方式、满意度等相关性因素统计分析，提出对休闲渔业度假旅游项目新建或改造的相关建议。此外，本文用LOGISTIC分析方法，将近一年休闲渔业旅游参与情况作为因变量，得到了是否去当地旅游与关键特色、基础设施服务评价、常数成正相关，这对政府根据休闲渔业旅游目标市场制定有针对性的营销计划和降低营销成本具有一定的现实意义。
论文关键词：休闲渔业旅游，市场需求，实证研究
 

一、休闲渔业旅游的概念与发展趋势

1、休闲渔业旅游的概念

中国近几十年以来，随着人们可支配收入的提高，城市进程化的加快，人们对于休闲渔业旅游的需求十分迫切，目前海洋型休闲旅游的相关研究比较多，但是，对于湖泊型和水库型休闲渔业旅游的相关概念及特点定义目前尚属空白。

本研究在借鉴前人研究的基础上，提出休闲渔业旅游（包括海洋型、湖泊型、水库型）的概念：

休闲渔业旅游是以海洋、湖泊、水库等自身资源为依托，结合市场需求把旅游资源和渔业进行配置优化,使餐饮、娱乐、休闲度假等行业与渔业结合起来, 把垂钓、潜水、赛艇、攀岩、休闲观光、水族观赏等多种休闲渔业旅游产品进行组合，完全涵盖吃、住、行、娱各块内容，全面提升旅游品质，实现资源开发和环境保护协调发展的一种新型的旅游方式。

2、浙江省休闲渔业旅游的发展趋势

上世纪七十年代，日本、美国等国家兴起了休闲渔业旅游。在我国，上世纪九十年代，休闲渔业旅游在某些沿海地区逐渐出现，如：浙江、广东、福建等。

经过多年发展，休闲渔业旅游作为一种休闲旅游产品，逐步受到越来越多游客的关注。以千岛湖、象山为代表的休闲渔业旅游目的地为满足人们日益增长的消费需求以及当地的经济增长作出了巨大的贡献。

特别是浙江省分别在2003年、2004年和2006年发文确定了杭州白马湖休闲渔业基地、象山县北黄金海岸休闲渔业基地、三门蛇蟠度假村等多家单位为省级休闲渔业旅游示范基地，带动了浙江省各地市开展休闲渔业旅游的热情。

3、休闲渔业旅游研究的国内外发展趋势

国外休闲渔业旅游注重市场研究，对游客进行细分研究。就研究方法而言，描述性的定性分析越来越少，较多地进行实证研究，通过面对面访谈、邮件调查等方法获得资料，运用大量的定量方法，如因子分析和聚类分析等。而国内研究与国外研究恰好相反，国内研究对某些问题(如休闲渔业的发展机制、经营管理等)涉及较少旅游论文，深度不够，习惯于描述性的单一研究方法，侧重于理论上的论证和阐述，实际案例研究较少。针对上述不足，休闲渔业旅游研究要进一步深入。

本研究针对浙江省广泛的湖泊型、水库型、海洋型休闲渔业旅游的市场需求和供给现状进行调查研究，旅游需求-供给分析是以定量分析为主的方法体系，通过旅游需求-供给研究，可以提高旅游目的地的服务水平与供给能力，使需求与供给达到平衡，最大可能地提高游客对休闲渔业旅游的满意度。我们对来浙江进行湖泊型、水库型、海洋型休闲渔业旅游的居民进行人口特征、旅游偏好、出游方式、满意度等相关性因素统计分析，提出对休闲渔业度假旅游项目新建或改造的相关建议发表论文。此外，用LOGISTIC分析方法，将近一年休闲渔业旅游参与情况作为因变量，得到了重要的回归方程，这对政府根据休闲渔业旅游目标市场制定有针对性的营销计划和降低营销成本具有一定的现实意义。

二、休闲渔业旅游市场需求实证研究

本次研究于2009年5月一10月，以湖州太湖、杭州西湖、淳安千岛湖、象山黄金海岸、舟山、新安江水库、赋石水库的游客为调查对象。七处市场需求调查问卷各发放150份，共回收问卷965份，有效问卷859份。以渔业旅游从业人员为对象发放140份市场供给问卷，共回收95份，有效卷91份。

（一）若干描述性实证研究结果

（1）消费者人口特征描述性实证结果

从年龄阶段来看， 24%的游客是未婚的单身男女，有37.2%的游客是夫妻两人带着未成年的孩子来进行休闲渔业旅游，应该说大龄的未婚男女和年轻的父母更有机会相携出游。

从职业来看，公务员和事业单位人员32.5%，企业职工25.7%，教师13.5%，个体工商户9.6%，学生占7.9%。通常“蓝领”需要安静的休息休闲;而 “白领”则更需要运动，象潜水、赛艇、攀岩等极限运动。

从受教育程度来看，休闲渔业旅游的游客大部分的学历都在高中以上，占到了总调查人数的98.2%。高学历的人一般收入也较高，会产生主动希望对外部世界多了解，多看看的旅游需求，目的性较强。

从月收入来看，其中52.8%的游客月收入在501-2000元之间，28.6的游客月收入在2001-5000元之间，4.9%的游客月收入少于500元，这部分游客主要是学生，通常节假日、黄金周或寒暑假，他们会和家长一起出游。

（2） 休闲渔业旅游消费特征总结

表1 休闲渔业旅游消费特征一览表

从表1我们可以知道，这种新型兴起的旅游方式——休闲渔业旅游主要有以下几个特征：54.1%的游客通常一年出游2-3次，有24.5%的游客平均一年出游1次，有35.2%的游客和24.4%的游客分别选择自驾车出游和公共交通出游，还有20.1%的游客通过单位或工会组织出游，加入旅行团的只占11.2%。

在随机调查中发现，大部分游客由于平时工作较忙，请不出假期出游，往往喜欢选择双休日、黄金周出游，但这部分游客也希望避开人流高峰，游览时不希望人挤人，到处都要排队。本次调查由于是在暑期进行的，所以客观地说旅游论文，被调查人群中教师和学生比例较高，家长通常利用带薪假期在寒暑假带小孩出游，还有一部分是正常的公务、商务的游客。

通过调查得知，游客把自己的休闲渔业旅游支出控制在一千元以下的占32%，控制在一千至三千的占41.6%，还有大约20%左右的休闲渔业旅游者愿意花费更高的代价来享受高档的设施设备和服务项目。应该说，目前游客的吃、住、行支出比例较高，占到一半以上，娱、购比例较低。未来存在着娱、购比例提高的可能。

（3）游客对休闲渔业旅游的认知

游客对休闲渔业旅游信息的认知方面如下表所示，排名第一是旅游网站，第二是亲朋好友介绍，第三、第四、第五分别是电台、旅行社、报刊杂志。国内休闲渔业游客与国外休闲渔业游客不同，国外主要通过网络预定，国内主要通过网络查询，游客往往喜欢直接去门市完成预定。

表2 休闲渔业旅游目的地信息的认知

游客对当地休闲渔业活动的认知，有四分之一的游客“观光游览湖光山色、水库风光、岛屿与沙滩”，16.4%的游客享受当地的渔业美食，11.3%的游客游览周边城市风光，10.3%的游客彻底放松，待在酒店内享受酒店设施服务，23.1%的游客会去运动如：垂钓、赛艇、潜水、游泳、攀岩等，还有较少客人会维持日常习惯，打牌和打麻将。我们可以看出，休闲渔业旅游目的地的活动会和我们平时在城市里的习惯大相径庭，向着享受自然、休闲放松、健身的方向发展。

从下表我们可以看出，休闲渔业旅游目的地的活动会和我们平时在城市里的习惯大相径庭，向着享受自然、休闲放松、健身的方向发展。

表3 休闲渔业旅游目的地休闲活动认知

对于休闲渔业旅游用餐地点的认知，11.5%的游客“海鲜（河鲜）大排档”；39.2%的游客“度假酒店”；25.7%的游客“海边或路边小餐馆”；还有23.6%的“渔家乐或者农家乐”，选择比较分散，余地较大。

表4 休闲渔业旅游用餐地点的认知

（二）因子分析

自编调查问卷中共列出20项休闲渔业度假消费满意度评价影响因素(其中10项是基础性服务满意度评价的影响因素，10项是休闲渔业旅游资源的影响因素)，为了得出休闲渔业旅游旅游者感知和评价的一般概括性的模式，探索游客共性，，我们忽略了一些不重要信息，把一些重复信息进行组合，在做因子分析前采用内部一致性系数对问卷的信度进行检验，然后用因子分析对各影响因素变量进行分析。

我们采用了主成分因子分析法，因子的旋转方式利用正交旋转即方差最大旋转方式，并将特征值大于1作为因子提取的标准。KMO样本测度和巴特利特球体检验(Bartlett’s，Test of Spherieity)测度(见表5)。

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