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独立学院英语专业旅游英语教学中多媒体的应用研究

时间:2012-06-17  作者:杨子莹

论文导读::独立学院作为高等教育的一种类型。多所独立学院的英语专业开设了旅游英语课程。旅游英语是一门实践性很强的语言学科。并将多媒体技术应用到该课程的教学中。
论文关键词:独立学院,英语专业,旅游英语,多媒体,应用研究
 

一、引言

独立学院作为高等教育的一种类型,它既有高等教育的共性,又有其自身的个性,即与时俱进地把社会需求的变化与教育发展的创新联系在一起,并最终体现为应用型人才的培养。进入21世纪以来,旅游业对城市经济的拉动、社会就业的带动以及对文化与环境的促进作用日益显现,中国实施“大力发展入境旅游”的方针,必将导致入境旅游市场需求进一步扩大。世界旅游组织预测,到2020年,中国将成为国际旅游的第一大接待国,年接待国际游客将超过1.3亿人次,这将使市场对导游人才的需求不断加大。然而据相关部门统计,2009年我国导游需求量达30万以上,但目前的人数只有20万左右,而且从导游的学历结构、等级结构以及语种结构上看都远远达不到市场的实际需求。针对这一现状,多所独立学院的英语专业开设了旅游英语课程,并将多媒体技术应用到该课程的教学中。如何恰当、合理地运用多媒体技术,优化教学过程,提高教学质量和效率,从而培养出既掌握旅游专业知识又具备较强英语口语交际能力的人才是亟待解决的课题。

二、将多媒体应用到独立学院英语专业旅游英语教学中的必要性

1.独立学院英语专业旅游英语课程的特殊性

通常意义上旅游专业的旅游英语课程都是由英语专业教师和旅游管理专业教师分别授课;而独立学院英语专业所开设的旅游英语往往是作为专业限选课由英语专业的老师来讲授毕业论文ppt,两者各有利弊。前者由两个专业的教师分别授课,虽然自身的水平都比较高,但由于各自专业的局限性,容易造成旅游专业知识和英语“分家”的现象;后者由英语专业老师授课,对旅游英语的词汇及语法等知识的讲授自然得心应手,可以做到双语教学,但对旅游知识的掌握难免不足,而合理地应用多媒体恰恰能有效地帮助英语专业教师弥补这一不足并充分发挥其专业的优势。

2.针对学生的实际情况运用多媒体

客观地讲,独立学院英语专业学生整体的英语基础、学习能力以及学习动机的强度较之普通大学英语专业的学生而言都有一段不容忽视的差距,教师应因材施教。多媒体教学集文字、图形、影像、声音于一体,能够生动、直观地表现教学内容,帮助学生理解,加深印象,活跃课堂气氛。灵活地运用多媒体教学不仅能够使英语基础相对薄弱,学习能力欠佳的学生们更好地掌握旅游英语知识,还有利于调动他们学习的积极性。多媒体的应用非常适合于独立学院英语专业旅游英语的教学。

三、多媒体在独立学院英语专业旅游英语教学中的应用

1.多渠道获取教学资源

教学资源是一切教学任务的出发点,旅游英语作为独立学院英语专业的一门专业限选课其总的培养目标是使学生掌握基本的旅游知识,了解旅游文化,同时具备听、说、读、写、译的综合能力论文格式。因此,其教学材料不能只局限在教科书上,还应参考各种旅游类书籍,如旅游文化,实用口语等。同时充分利用网络资源信息量大、覆盖面广的特点获取更多有价值的教学材料,如视频、图片等。在进行教学活动之前,英语专业教师要针对学生的学习特点对已获得教学资源进行二次加工,制作多媒体课件的过程就是对这些资源进行了解、筛选、优化、整合的过程,充分发挥多媒体技术对旅游英语课程的支持作用,有效弥补自身旅游知识的不足。

2.多媒体在课堂教学中的实际运用

多媒体具有广泛的应用能力,能够把教学思路和教学环节充分地体现在旅游英语的课堂教学中,既能突出知识重点,又能通过丰富的素材激发学生的学习动机,营造良好的教学环境,有利于学生对知识的学习和掌握。例如现代旅游英语教程(商务印书馆出版)的第八单元Dining at Restaurants,笔者在教学实践中将之分为导游为游客提供餐饮服务时的注意事项、点餐及用餐的英语语法、词汇和中西餐饮礼仪文化三部分。前两部分可以通过课文的讲解使学生学习、掌握,并运用多媒体归纳总结出知识重点,使学生一目了然。特别是在介绍特色佳肴及风味小吃的名称时,可以在课件中插入实物图片,不仅直观、色彩鲜明、具有趣味性,能有效的吸引学生的注意力,还可以通过“猜菜名”使学生对所学的英文菜名印象深刻毕业论文ppt,如“口水鸡”和“驴打滚”,学生们常直译成 saliva chicken 和 rolling donkey,而正确的翻译是steamedchicken with chili sauce 和fried chop rice cake。另外,在餐饮文化方面,这一单元涉及到了导游如何教外国游客使用筷子的内容,笔者在课件中加入了一段视频,对中国的筷子文化进行了生动、细致的介绍,如用筷十忌等,大大丰富了学生的民俗知识。

四、多媒体在教学应用中需注意的问题

1.避免将多媒体教学变成单纯的课件演示

教学是教与学的双向活动,多媒体教学效果的好坏不仅在于它是否有助于教师“教”,还在于它是否有利于学生“学”。一些教师为了方便授课在备课时将全部与课程相关的材料都编入到课件中,课堂上点击鼠标,通过大屏幕逐一演示、讲解。而学生则始终处于被动的位置按教师设计好的思路进行学习,一堂课下来忙于记笔记,大部分注意力被应接不暇的画面所吸引,没时间主动思考、自我领悟,对知识消化、吸收的效果并不好。因此,多媒体教学中要突出学生的主体地位。旅游英语是一门实践性很强的语言学科,必须通过师生间、学生间的大量交流来培养学生的英语交际能力。笔者在教学实践中发现,由于多种原因,独立学院英语专业学生的整体口语水平偏低,像“请你以塔为背景为我照张相好吗”这类旅游英语中常见的、看似简单的句子都不能

(下接P139页)

 

 

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