| 表3 喷施铁制剂对猕猴桃叶片叶绿素含量的影响
Table 3 Effect of spraying of ironpreparations on the chlorophyll content of kiwifruit leaves
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处理
Treatment
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喷前
Before application/
mgg-1
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喷后 After application/mgg-1
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5?7
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6?25
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9?26
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|
CK
Control
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0.1200 c
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0.1480 e
|
0.3101 e
|
0.5951 d
|
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硫酸亚铁
Ferrous sulfate
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0.1195 c
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0.3470 bc
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0.5102 d
|
0.8765 c
|
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柠檬酸铁
Ferrous citrate
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0.1502 b
|
0.4071 b
|
1.0224 bc
|
2.1247 a
|
|
复合氨基酸铁Ferrous compound amino acid
|
0.1103 c
|
0.4629 b
|
1.1411 b
|
2.1464 a
|
|
乳酸亚铁
Lactic acid
|
0.1142 c
|
0.2780 c
|
0.8571 c
|
1.7500 b
|
|
腐殖酸铁
Ferrous humic acid
|
0.1502 b
|
0.2405 c
|
0.8051 c
|
1.4972 b
|
|
正常
Normal
|
1.4173 a
|
1.3300 a
|
1.7308 a
|
2.1820 a
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不同时期喷施铁制剂对猕猴桃叶片叶绿素含量变化影响趋势如下图：
图1 喷施铁制剂对猕猴桃叶片叶绿素含量变化影响趋势图
Fig.1Effect of spraying ofiron preparations on the chlorophyll content of kiwifruit leaves
2. 3 喷施铁制剂对猕猴桃叶片有效铁含量的影响
叶片的有效铁含量可以反映植物铁素的营养水平。作为叶绿素合成所必需的前提物质，有效铁在叶绿素合成中起着重要的作用。叶片中有效铁含量与叶绿素含量呈明显的正相关关系[14]。表4表明，喷施不同铁制剂后，猕猴桃叶片中有效铁含量均明显增加。第1次喷施后，各铁制剂处理有效铁含量均显著高于对照，其中以柠檬酸铁处理有效铁含量最高，复合氨基酸铁处理次之，两者差异不显著，腐殖酸铁、硫酸亚铁、乳酸亚铁处理差异不显著，但显著高于对照；第2，3次喷施后，各铁制剂处理的有效铁含量也均显著高于对照，其中以复合氨基酸铁、柠檬酸铁处理的有效铁含量最高，显著高于其他处理，硫酸亚铁、腐殖酸铁处理之间无显著差异，乳酸亚铁处理效果最差；第4次喷施铁制剂的效果不如前两次明显，复合氨基酸铁、柠檬酸铁处理叶片的有效铁含量仍显著高于其他处理，其他铁制剂处理间有效铁含量差异不显著。从第二次（坐果期）及第三次（果实成熟期）采样可知，猕猴桃叶片有效铁含量较开始时下降，这可能是因为此时果实发育过程中，叶片中铁向果实中转运，导致叶片中有效铁含量下降所致。
表4 喷施铁制剂对猕猴桃叶片有效铁含量的影响
Table 4 Effect of spraying of iron preparations onavailable-Fe content of kiwifruit leaves
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处理
Treatment
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叶片有效铁含量 Available-Fe content of kiwifruit leaves /
mgkg-1
|
|
5?7
|
6?25
|
9?26
|
|
CK
Control
|
86.45 d
|
82.12 e
|
74.27 d
|
|
硫酸亚铁
Ferrous sulfate
|
208.49 c
|
188.23 c
|
120.29 bc
|
|
柠檬酸铁
Ferrous citrate
|
261.62 b
|
210.75 b
|
142.51 a
|
|
复合氨基酸铁
Ferrous compound amino acid
|
256.65 b
|
215.32 ab
|
144.87 a
|
|
乳酸亚铁
Lactic acid
|
199.87 c
|
177.93 d
|
114.14 c
|
|
腐殖酸铁
Ferrous humic acid
|
211.12 c
|
190.34 c
|
125.22 b
|
|
正常
Normal
|
281.62 a
|
218.51 a
|
148.25 a
|
不同时期喷施铁制剂对猕猴桃叶片有效铁含量变化影响趋势如下图：
图2 喷施铁制剂对猕猴桃叶片有效铁含量变化影响趋势图
Fig.2Effect of spraying ofiron preparations on available-Fe content of kiwifruit leaves
2. 4喷施铁制剂对猕猴桃果实品质的影响
由表5可知，喷施不同的铁制剂后，对猕猴桃果实品质有不同影响。从对VC的分析来看，柠檬酸铁的处理已经与正常相近，其次为复合氨基酸铁的处理，乳酸亚铁、腐殖酸铁处理效果稍差，但显著高于硫酸亚铁的处理与对照；对可溶性固形物的影响上，柠檬酸铁最大，复合氨基酸铁次之，其他处理差异不显著农业论文，但都显著高于对照；各处理果实中铁含量仍都高于对照，其中柠檬酸铁效果最好，复合氨基酸铁其次，再次是硫酸亚铁，乳酸亚铁、腐殖酸铁处理效果稍差。
表5 喷施铁制剂对猕猴桃果实营养指标的影响
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处理
Treatment
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VC/
mgkg-1
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可溶性固形物Soluble solids content/%
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铁
Iron/mgkg-1
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锌
Zinc/mgkg-1
|
|
CK
Control
|
19.33 d
|
14.33 e
|
14.48 e
|
6.44 c
|
|
硫酸亚铁
Ferrous sulfate
|
26.94 d
|
17.00 cd
|
19.38 c
|
9.94 a
|
|
柠檬酸铁
Ferrous citrate
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133.38 a
|
22.33 ab
|
22.58 a
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8.27 b
|
|
复合氨基酸铁
Ferrous compound amino acid
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92.40 b
|
22.00 b
|
21.16 b
|
8.32 b
|
|
乳酸亚铁
Lactic acid
|
49.76 c
|
16.33 d
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18.53 d
|
7.95 b
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腐殖酸铁
Ferrous humic acid
|
47.24 c
|
17.67 c
|
18.49 d
|
8.05 b
|
|
正常
Normal
|
139.71 a
|
23.33 a
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22.73 a
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10.21 a
|
3讨论
微量元素之间存在拮抗作用，磷、钾、锌、锰含量升高可能会加剧植物的缺铁黄化[13]。本实验中黄化与正常植株土壤中铁含量均小于临界值，但正常植株未表现出黄化症状；土壤pH值升高会使土壤铁含量降低，本试验土壤属于微碱性，且缺铁黄化猕猴桃和正常猕猴桃的土壤基本养分含量差异不显著，以上说明猕猴桃黄化并非土壤营养元素缺乏而引起。本研究通过对猕猴桃叶片的营养诊断发现，黄化植株的铁含量显著低于正常植株，表明黄化的原因是缺铁，并且缺铁失绿现象可能是由猕猴桃根系对营养元素吸收的不平衡产生对铁的拮抗作用造成的。
铁是叶绿素合成的必需元素，新叶中叶绿素含量下降出现黄化是植物缺铁的典型症状。本试验第1次、第2次喷施铁制剂是在展叶期，喷施后展叶期采集叶片中铁含量均显著提高，同时叶绿素含量也显著增加；第3次喷施铁制剂为坐果期，采集叶片中铁含量比第1次略有降低，而叶绿素含量则仍然升高，叶片复绿明显；第4次喷施铁制剂是在果实膨大期，喷施后成熟期采集叶片中铁含量均有不同程度的降低。这可能是因为果实发育对养分的竞争逐渐增强，叶片的铁向果实中转运造成的。从图2也可以看出，叶片铁含量在展叶期之后某段时间有一个最高值，之后叶片中铁含量开始逐渐减少。
本研究中，随着喷施铁制剂次数的增加，各铁制剂处理猕猴桃叶片的叶绿素总量均呈增加的趋势，经4次喷施后以复合氨基酸铁与柠檬酸铁处理的叶绿素总量、铁总量均达到最高，显著高于其他处理。与对照相比，喷施络合态铁制剂不仅矫正了猕猴桃叶片的黄化现象，而且提高了猕猴桃果实中VC，可溶性固形物以及铁的含量，有效地改善了果实的品质。这说明喷施铁制剂后铁的有效性明显增加，促进了植物的吸收和向果实中的转移。除此之外，以上两种试剂在补铁的同时，还给植株提供了丰富的氨基酸营养。
4结论
已有报道发现EDTA铁可以有效矫正作物的缺铁黄化[8]，但其价格昂贵，不适宜在生产上广泛应用。本试验发现，各种铁制剂在矫治缺铁黄化中效果差异较大，其中以喷施柠檬酸铁和复合氨基酸铁效果较好，喷施柠檬酸铁的效果最好，喷施4次之后各处理相关指标基本能达到正常果树的水平，此试验结果与任玉芳等[8]在大棚油桃上的结果相似。故我们认为，柠檬酸铁和复合氨基酸铁可以有效矫正猕猴桃树的缺铁症状，改善果实品质，是猕猴桃缺铁黄化的经济而有效矫正剂，两种试剂在石灰性土壤果树及其他作物缺铁黄化的矫正上也可以试用。
[参考文献]References：
［1］黄宏文编著.猕猴桃研究进展(Ⅲ)[M] . 北京:科学出版,2005.
［2］雷玉山,郭民主.陕西猕猴桃产业“十五”回顾与“十一五”发展对策[J] . 中国果业信息,2007 ,24 (12) :9-12.
［3］刘旭峰,樊秀芳,张林森,等.陕西关中猕猴桃产区缺铁性黄化病发生原因研究[J]. 西北农业报,2002,(2).
［4］David J , Thomas J ,Jannette B. Acyanobacterium lacking ironsuperoxide dismutase is sensitized to oxidative stressinduced with methyl viologn but is not sensitized to oxidative stress inducedwith norflurazon [J] Plant Physiol , 1998 , 116 : 1593-1602.
［5］Liu D C ,Liu C Z , Tan J P ,et al . Thestudy on t he rhizospherefertilization for correcting Fe-deficiency chlorosisof apple trees [J] . Journal of Agricultural University of Hebei ,1999 ,22 (4):19-22. (in Chinese)
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