浅谈对技工学生有机化学入门的教学方法 |
| 时间：2016-08-02 作者：王孝团 |
|
|
分析：乙炔在燃时火焰明亮而带有浓烟，火焰明亮说明乙炔在空气中燃烧时放出大量的热而形成高温使火焰显得明亮，在氧气中燃烧更为剧烈，氧炔焰温度可达3000℃以上，所以工业上可用氧炔焰来焊接和切割金属。
反应式为2C2H2 + 5O2→4CO2↑+ 2H2O(液)+2597.9千焦
得出乙炔与空气或氧气在点燃的情况下能被氧化，在适当条件下也能被其他氧化剂氧化。
三、利用同系物的共性鉴别非同系物，利用物质的个性鉴别出不同物质。
有机物的种类繁多，在性质上既具有共性，也具有个性。用合适的方法鉴别物质是化工行业日常之事，也是技校化工专业学生要学习的基本功。对有机化学入门阶段的学生来说在鉴别有机物这方面主要是简单的烷烃、烯烃、炔烃等的鉴别，但在知识面不能仅限于此，要从扩展的角度出发才能打开学生思路，才能有活力。
例如乙烷与乙烯的鉴别，老师可以演示，将乙烷乙烯二种气体分别通入盛有1-2毫升0.5％高锰酸钾酸性溶液的试管里，可以发现一只试管里的紫红色迅速褪去。论文
分析：乙烷乙烯这两种气体的分子，在碳原子数目上是相同的，但乙烯分子中具有“C=C”双键不稳定，在通常情况下能与溴起加成反应，使溴水褪色。能被氧化剂氧化，高锰酸钾是一种氧化剂，高价的锰得到电子后转为了低价的锰，试管里的溶液不再是原来的高锰酸钾溶液，所以紫红色褪去，而乙烷结构稳定，在通常情况下不能被氧化，所以高锰酸钾溶液的紫红色没有褪去。由此学生知道能使高锰酸钾溶液褪色的气体是乙烯，否则是乙烷。
又如乙烯和乙炔的鉴别，两种都是不饱和的烃，都能在空气中燃烧，都能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色，但一个是分子中含“C=C”双键，一个是分子中含“C≡C”三键，两者因结构不同，性质也有异，乙炔分子中的含碳量高于乙烯分子中的含碳量，所以乙炔在燃烧时因燃烧不完全而产生浓烟现象，乙烯没有，根据这个现象可以定性鉴别出乙烯、乙炔。同样体积乙烯乙炔气体，发生双键断裂、三键断裂与溴起加成反应而达到饱和所需溴的量不同，因此乙烯、乙炔也可用定量法鉴别出来。
通过对上述几种物质的鉴别与分析可以小结为乙烷属于烷烃，其他烷烃的结构与之相似，化学性质也相似；乙烯属于烯烃，其同系物结构与之相似，化学性质也相似：乙炔属于炔烃，其同系物结构与之相似，化学性质也相似；非同系物因结构不同而性质也就有不同。利用物质的不同性质就可以鉴别出不同的物质。
四、综合复习小结使知识有机结合成整体。
例如在学习完烷烃、烯烃、炔烃之后，综合小结如下： 2/3 首页 上一页 1 2 3 下一页 尾页 |
|
|
|
