论文导读：1.1品种选择：选适宜当地的优质米水稻新品种如：中早熟品种通粳612、通粳777、白粳1。1.3选种：用45-50公斤温清水加12公斤粗盐，待盐全部溶解后，放入种子进行选种，漂选水稻种子捞出后用清水透2遍。4.2挖蟹沟及围蟹墙，插秧后挖蟹沟，在水稻田离池埂50厘米处四周挖沟，上宽80厘米，下宽50厘米，深60厘米，然后每隔20米再挖一条蟹沟，上宽50厘米，下宽30厘米，深30厘米，每隔8--10米设一个投料台，以便喂蟹饵料。5.26月5日每亩放3公斤的杂交榕萍防除杂草。
关键词：有机栽培，稻，萍，蟹，优质，水稻
1.品种选择及处理
1.1品种选择：选适宜当地的优质米水稻新品种如：中早熟品种通粳612、通粳777、白粳1；中熟品种通粳889；中晚熟品种吉粳88、吉粳83；晚熟品种秋田小町等品种。
1.2晒种：3月28日左右，选择晴朗天气晒种1-2天，晒种时每天要翻动2—3次。
1.3选种：用45-50公斤温清水加12公斤粗盐，待盐全部溶解后，放入种子进行选种，漂选水稻种子捞出后用清水透2遍。
1.4浸种消毒：4月3日左右浸种。选用生石灰5公斤兑水60公斤，浸稻种50公斤，每天搅拌两次，在室内浸种5—7天。
1.5催芽：农户可采用火炕进行催芽。在火炕上垫上木板，铺上草袋片，再堆放种子，种子堆30厘米厚，用40-50℃温水浇湿，拌匀后再盖上用开水烫过的麻袋片盖严保温，然后火炕加温，使种子堆内达到28—30℃，每隔4小时均匀翻动一次，两天左右即可破胸，稻芽露白时立即摊放在阴凉处等待播种。
2.播种及育苗
2.1选择苗地：苗地选择在当地黑土层深厚、微酸性、背风向阳、地势平坦，排灌方便，无污染的旱田地块做苗床。
2.2苗床标准：床长20米，宽1.9米，床高10厘米，沟宽40厘米，床面要耙细整平。
2.3施肥：每平方米施无污染腐熟过圈土粪20公斤，均匀混拌床面10厘米深的土层内。
2.4浇水：苗床在播种前一天浇透底水。
2.5精细播种：(1)播种期：4月10日—13日，气温稳定通过6℃（时冷尾暖头）进行播种。(2)播种量：每平方米播催芽种子150克(3两)。(3)定种、覆土：播种后用细眼喷壶浇水定种，随后覆盖1厘米厚的过筛的山皮土(腐殖土)，覆土厚度要均匀。 (4)盖膜：每0.5米远插一根竹弓条，中间高40厘米，弓条中间用绳拉紧后盖膜。采用双幅开闭式盖膜，膜上面用绳封好压紧。
2.6苗床管理：(1)播种后到苗出，要保温、保湿、促进出苗，发现顶盖时要及时补水碎盖。并选择苗床中央部位放好温度计，以利掌握床内温度变化情况。(2)调节温度，通风炼苗，促壮根。秧苗出齐后，把床温调节控制在25℃以下，超过25℃时应通风炼苗，随着秧苗生长，气温上升，通风可由小到大，并做到白天通风夜间保温以促壮根。2叶期要特别注意保温，严防寒潮侵袭，保证秧苗安全离乳。论文参考。三叶期过后视天气情况可进行大通风，并逐步转入自然炼苗阶段。终霜期之前夜间保温盖膜，终霜过后昼夜揭膜进行自然锻炼。(3)除草防病，稻苗在一叶一心期人工及时拔除苗床杂草、用醋精3瓶兑一喷雾器15公斤水防立枯病。(4)管好水，促壮苗。论文参考。论文参考。苗床底水足，秧苗三叶前一般不浇水，防止秧苗徒长。如果土壤过干，早晨观察苗尖水珠小或无水珠立即浇水。三叶期以后，每隔3~5天浇一遍透水，如果遇上雨天，揭膜淋雨最理想，杜绝沟灌。
3.插秧
3.1插秧期：气温稳定通过13℃开始插秧。即5月20日开始，5月末结束插秧。
3.2插秧质量：浅插均匀一致，随插随补，力争不缺穴。
3.3插秧密度：30×20厘米（即9×6寸），穴插2~3株。
4.田块的准备
4.1秋翻或春翻地15~20厘米。4月末泡田。插秧前2~3天耙平整细，沉淀后寸水插秧。
4.2挖蟹沟及围蟹墙，插秧后挖蟹沟，在水稻田离池埂50厘米处四周挖沟，上宽80厘米，下宽50厘米，深60厘米，然后每隔20米再挖一条蟹沟，上宽50厘米，下宽30厘米，深30厘米，每隔8--10米设一个投料台，以便喂蟹饵料。为防蟹逃逸，在池埂的四周用塑料薄膜围50厘米高的防蟹墙。
5.施肥、除草、防病、收获等
5.1在翻地前稻草还田（300—350公斤/亩），每亩施无污染厩肥1500-2000公斤，不施化肥。
5.2 6月5日每亩放3公斤的杂交榕萍防除杂草。
5.3 6月15日亩放300—500只辽河扣蟹（每公斤120—160只）防除杂草。在放蟹前每亩用15--20公斤的生石灰消毒，以后5--7天换一次水，每15天泼洒一次20mmol/L浓度的生石灰调节水质。在放蟹的初期为防止河蟹吃水稻小蘖，按蟹总含量的5--10%投饲料，一般以豆饼、小杂鱼、配合饲料等，并加入一定的脱壳剂。
5.4田间始终保持一定的水层，在水稻整个生育期间在不施用化学除草剂的情况下再辅之1--2次人工除草，基本上控制田间杂草。一是利用细绿萍覆盖水面，对水面以下的杂草进行控制；二是利用河蟹具有食草的特点，特别是禾本科杂草，而且对露出水面的稗草防效更好，有些是直接食用。这一除草作用恰与绿萍控制水下杂草互补。
5.5在水稻全部生育期间不施农药。但在稻瘟病发生严重的地块，每亩选用春蕾霉素2袋（每袋35克）兑水30公斤在水稻见穗期进行喷雾。
5.6秋后在9月20日开始排水捕蟹，生态蟹亩产可收15--20公斤。
5.7河蟹捕完后即水稻成熟后即可收割。收割稻谷要单收、单打、单储，一般亩产可达400公斤以上的生态水稻，价格比普通水稻高一倍的价格。
参考文献
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