| 越来越多的学者，意识到旅游体验对于旅游管理专业的重要性，甚至有学者认为旅游体验构成了旅游学科的内核（谢彦君，2005）。国内外关于旅游体验方面的著述，已经如雨后春笋般地多起来。然而，旅游体验研究依然处于起步阶段，尚未出现比较系统的体验需求和体验供给理论。因而，不可否认，旅游管理专业的核心知识尚未构建起来，对于旅游管理专业本科层次的教育无疑产生了严重制约。当然，没有必要、也不可能等到专业核心知识形成之后再去培养本科生（如真是如此，我们这些园丁都得去喝西北风了），但是作为该专业的教师必须意识到旅游体验相关理论才是本专业的核心知识，因而要积极培养学生去学习和探索这些知识。
四、培养目标和规格的再设置
1998年颁布实施的“本科专业介绍”对旅游管理专业的人才培养目标和培养规格作了原则性的规定论文开题报告范文。业务培养目标定为“本专业培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才”。已经有学者对这个培养目标和规格提出了批评（蔡靖方凳，2004；林梅英，2005）。本文不想拘泥于培养目标和规格的表述措词上作过多的讨论，因为那不是学者应该去考虑的问题，而将重点放在本科旅游管理专业产品的生产框架上进行讨论，也就是说，本文试图明确本科旅游管理专业学生（专业教育产品）“应如何生产的问题”。
当然，作为当代大学生，不仅需要从课堂学习，也需要从社会学习；不仅要向老师学习，也要向同学学习；不仅要学会做事，更应该学会如何做人。很显然，教育产品生产极为特殊，产品本身也参与生产过程（表现为学生的一种主动学习的过程），而且这种生产虽然主车间是在课堂（理论课堂和实践课堂），但是存在课堂之外的其它车间。本文的讨论界定于主车间的生产问题。
旅游管理教育生产应该使产品具有哪些属性呢？在素质教育的大背景下，基本素质显然必不可少。计算机知识、外语知识、数理知识和人文知识构成素质教育的主体内容。除了基本素质外培养规格，大学生还必须具备专业素养，需要掌握本专业的基础知识和核心知识。基于前面的分析，笔者认为旅游体验理论、体验场构造理论和体验管理理论三个方面共同构成了旅游管理专业的核心知识。掌握这些知识应该是旅游管理专业本科生培养目标的首要任务。当然，这些知识的掌握不仅要重视从理论课堂吸收，也要重视从实践课堂去吸取。尤其是，旅游业与其它众多行业不同，它理论与实践并重，有时甚至实践重于理论，需要既懂理论又会操作的应用型人才，从而实践课程必然会成为旅游管理专业的重要教学内容。但是，目前各大学校讲授实践课程的老师，多来自于从校门到校门的已售产品。实践课完全变味了。
基本素质和专业知识之外，教育产品还必须具备技术能力，掌握基本的管理学知识和经济学知识。同时，旅游业作为一个面对面的行业，沟通和服务成为重要的工作内容，因而具备服务意识，掌握沟通技巧，善于把握对方心境也成为本专业必备的技能。到此，我们可以总结本专业的教学框架了，而本科层次旅游管理专业的培养目标和规格完全可以在这个框架下构建，剩下的问题只是归纳和表述。这不属于本文的范畴。
综合以上分析，可以归纳出旅游管理专业教育的生产框架了（参见图1），为了更加形象的说明，使用了“材料”（大学新生）和“成品”（旅游管理专业毕业生）的概念。
主要参考文献
（1）申葆嘉国外旅游研究进展[J] 旅游学刊，1996，P1-5.
（2）蔡靖方，马勇，刘名俭：新时期高校旅游管理专业培养目标、规格探讨，高等函授学报（自然科学版），2004，Vol.17，Ｎｏ.4：1~3；
（3）林梅英：旅游管理专业本科教育的现状分析与思考。河南教育学院学报（哲学社会科学版），2005，第二期：77-81；
（4）谢彦君：旅游体验研究：一种现象是教的探讨。东北财经大学博士论文，2005；
（5）龙江智：从体验的视角看旅游的本质及旅游学科体系的构建。旅游学刊，2005，第一期；
（6）汪剑明：面对旅游企业人才“饥渴”高等院校何去何从?中国旅游报，2004-05-21。
2/2 首页 上一页 1 2 |
