基于“课证融通”的高职旅游专业课程体系构建_福建

论文导读:：本文试从“课证融通”的理念出发。探讨高职旅游专业课程体系构建。以福建省全国导游人员资格考试为例。将全国导游人员资格考试的相关科目列为正式的课程。
论文关键词：课证融通，高职旅游，福建，全国导游人员资格考试

 

教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》（教高【2006】16号）文件提出高职院校要培养高素质技能型人才，推行“双证书”制度，强化学生职业能力的培养，使有职业资格证书专业的毕业生取得“双证书” 的人数达到80%以上^[1]。根据这一人才培养目标，高职院校需要加强实践教学环节的设计，提高学生实践能力，使学生毕业就能上岗。本文试从“课证融通”的理念出发，以福建省全国导游人员资格考试为例，探讨高职旅游专业课程体系构建。

一、“课证融通”的理念

“课证融合”是指以就业为导向，在专业课程学习过程中融入职业资格认证，将职业资格考证与人才培养方案深度融合，实现两者在教学内容、教学进度等方面的一致，从而将职业资格证书及学校毕业证书 “双证”结合福建，使绝大多数学生毕业时，获得“双证”，增强学生的职业能力，提高学生的就业竞争力。

二、围绕“全国导游人员资格考试”进行课程体系构建

（一）课程设置

在人才培养方案中，将全国导游人员资格考试的相关科目列为正式的课程，在时间上与考证时间相衔接，实行课程教学与考证相统一。为使学生在学习教学相关课程内容的同时，达到职业资格认证的技能需求，在设计课程设置、教材选择和教学进度安排时尽量与职业资格考试的内容、要求和时间相一致。（见表1）

现以2010年11月进行的福建省全国导游人员资格考试为例，做具体说明^[2]。

福建省全国导游人员资格考试用书：限于2010年福建省旅游局导考委重新修订的福建省导游人员考试辅导教材(第四版第一次印刷发行)即：《导游基础知识》、《政策与法规》、《导游服务》和《台湾问题读本》四本书。

福建省全国导游人员资格考试科目：《导游基础知识（含“中国台湾知识”部分）》、《政策与法规（含“导游服务”）》、现场口试三科。其中：

1、笔试两科：（1）《导游基础知识》（含“中国台湾知识”部分）100分。（2）《政策与法规》与《导游服务》共100分（配分比例：6:4）论文怎么写。

2、现场考试一科（100分）

表1：福建省全国导游人员资格考试与人才培养方案课程安排对照表

福建省全国导游人员资格考试科目与我们的人才培养方案中的课程安排无论从内容还是时间上均能保持一致。

首先，在教材选择方面，《导游基础知识》、《导游业务》、《旅游法规常识》均使用国家旅游局人事劳动教育司主编的全国导游人员资格考试用书，该套教材和福建省全国导游人员资格考试用书内容上基本一致，仅需要做部分内容的补充和调整。如在《导游基础知识》课程中增加“福建导游基础知识”、“中国台湾知识”。在《导游业务》课程中融入现场口试的规范要求和《福建省主要旅游景区景点导游词》的内容。

其次，在课程安排方面，旅游专业学生入校第一学期学习专业基础课《导游基础知识》帮助学生培养考取全国导游人员资格证书的兴趣和专业意识；第二学期开设《导游业务》帮助学生了解笔试及现场口试的具体要求，特别是福建省九个景区的模拟导游讲解的强化练习；第三学期安排《旅游法规常识》，该课程与其他课程相比增加了周课时量，在9、10月集中授课，主要是学生普遍反映《政策与法规》考试内容比较枯燥，比较适合短时强度记忆，学习完该课程，学生就直接参加11月初的福建省全国导游人员资格考试。通过上述安排，学生在平时相关课程学习时已将考证内容加以训练，从而提高考证通过率。

（二）课堂教学

教学过程以学生为中心，结合不同课程特点主要采用启发讨论法、案例分析法、角色模拟法、图表比较法等各种教学方法，激发学生参与课堂的积极性和创造性。如《导游业务》、《旅游法规常识》这两门课程运用案例分析法福建，教师精心选择案例，引导学生进行课堂讨论能取得较好的效果。

在教学手段上，广泛开展多种媒体组合教学，如多媒体课件、教学幻灯片、教学光盘放映等电教设备的组合，制作多媒体课件，使课程教学集文字、图像、视频、声音、动画于一体，教学内容图文并茂，形象、直观，增强学生的学习兴趣。如《导游基础知识》课程中收集图片制作幻灯片、结合课程内容选择放映视频资料，有助于学生对课程内容的理解和掌握。

1、常规教学与案例教学相结合

教师从行业期刊、网络、全国导游人员资格考试历年题库以及自身的实践中收集导游服务案例，将案例写进教案，搬上课堂，加深学生对导游职业的了解和认识。在课程中结合福建省全国导游人员资格考试的要求和历年考题中案例分析题进行详细的考点讲解分析和解题技巧说明。

2、课堂教学与模拟导游相结合

现场口试是福建省全国导游人员资格考试的科目之一，主要的考查内容是考生的语言表达、导游相关知识包括时事与福建旅游基础知识、导游服务规范知识与导游应变能力方面的知识以及模拟景点讲解能力。

在校学生以学习书本知识为主，普遍缺乏带团实践和讲解经验，胆怯、害羞、语言能力较弱，因而有必要通过模拟讲解的训练方式锻炼学生的口头表达能力，提高语言技能^[3]。笔者在《导游业务》课程教学中采用分段式：无主题漫谈――导游见习实践――课堂模拟导游。（见表2）结合现场口试要求，循序渐进培养学生语言表达能力，提高综合素质和专业技能，并使学生对导游职业有一个比较具体的、综合性的全面理解和内心体验。

表2：项目名称、目的与教学周次安排对应表

（三）实践教学

与福建省全国导游人员资格考试相关的三门课程，其中设置实践教学环节的课程都编写了实训大纲和实训指导书。

在《导游业务》课程中单独设置导游见习实践周，一般安排在第6周，导游见习, 也叫导游适应性训练, 即由教师带领学生外出参团旅游,一般选择周边的著名景点，最好在福建省全国导游人员资格考试现场口试要求的福建省内9个景区中进行选择，以增强现场口试的针对性福建，让学生能结合景点导游词，熟悉导考的景点，培养模拟导游讲解的现场感。把认知和实践环节结合起来，通过导游见习观摩真正优秀的导游员是如何从事导游服务的, 有意识地观看导游的工作环境，一方面以游客的视角了解导游员的工作，另一方面以见习导游的身份体验学习。回校后在教师主持下进行总结、讨论。事实上，这项活动安排学生非常欢迎, 效果明显论文怎么写。

在课程见习、安排实践教学的同时，配合开展校园“导游之星”大赛，邀请资深导游员、福建省全国导游人员资格考试现场口试考评员到学校开设讲座等形式，对激发学生考证热情、增强考证信心、提高考证通过率也是有一定帮助的。

（四）考核方式

“课证融通”的这几门课程考核既有必要的理论知识，又有专业实践与学生的礼貌修养和职业道德。可以借鉴全国导游资格考试的做法，笔试与现场口试相结合。考核形式包括闭卷笔试、现场口试和见习成绩评定。在实际考核中，为突出实践操作的重要性，可适当减少闭卷笔试的成绩比例，闭卷笔试的内容以教材上基本知识和案例分析题为主，注重学生知识运用能力。导游见习实践周要求每位学生完成《短期实训日志》，提交一篇见习报告，并分班级各自完成导游见习成果展板。课堂模拟导游环节评分标准，以福建省全国导游人员资格考试现场考试评分表为参考，（见表3）向学生详细说明评分表的内容构成、分值比例以及评分标准，包括着装与打扮、表达能力(含语音语调、遣词造句)、应变能力、讲解能力、导游服务规范等。增加学生对导考现场口试的了解，提醒学生关注现场口试的一些注意事项，避免无谓失分。

表3：福建省全国导游人员资格考试现场口试评分表（中文）

福建省全国导游人员资格考试

现场口试评分表（中文）

准考证号码：姓 名：

讲解景点名称：景点讲解时间：

考评员签字：年月 日
 

1．“语言与仪态”一项得分在8分及以下者，为不合格（不管其他项目得分多少）。

2．评分时如有涂改，考评员须在旁边签字，否则无效。

3．景点讲解8―12分钟，达不到或超过规定时间的，1分钟（不足1分钟按1分钟计）扣总分1分，依此类推。

4．成绩不及格和80分以上的考生，考评员须在评语栏写评语。

福建省旅游局导考办制

参考文献：
[1]关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见[Z]．教高[2006]16号．
[2]大武夷旅游网.南平市旅游局关于印发《2010年南平市导游人员资格考试实施方案》的通知[EB/OL].http://www.npta.cn/Template/article.asp?mid=1536，2010-6-21.
[3]蒋莉.论情景模拟实训在《导游业务》教学中的运用[J]．赤峰学院学报（自然科学版）,2008,28(6)：194-196