论文摘要：以野生欧李为试材，研究了欧李生长期结果基生枝各器官中钙与不同形态钙的分配率变化及其相关性，为揭示欧李果实钙素吸收机制提供基础资料。结果表明，各器官中不同形态钙分配率变化随年生长发育进程变化各异，并且以生殖器官和营养器官中不同形态钙分配率变化较为显著，其中果实（花器官）中活性钙（水溶钙和果胶钙）形态在开花期和果实发育期各存在一分配高峰；各器官中钙分配与不同形态钙分配密切相关，其中果实（花器官）中钙分配，与韧皮部中水溶钙分配呈显著正相关，与新梢中水溶钙、果胶钙和磷酸钙分配呈显著正相关，与新梢中草酸钙分配呈显著负相关。研究提出，欧李生长期结果基生枝各器官中存在钙形态转化，活性钙组分（水溶钙和果胶钙）是欧李果实（花器官）中吸收和积累的主要钙形态。
论文关键词：欧李,生长期,组织器官,不同形态钙,分配率
欧李（Cerasushumilis(Bge)Sok）是我国特有的一种野生果树资源，其果实以Ca、Fe含量高而受到消费者的欢迎。研究结果表明，欧李果实中钙吸收累积与钙形态转化吸收有关。尤其是与树体内水溶钙和果胶钙形态转化与吸收密切相关，这对于揭示野生欧李钙素营养吸收特性具有重要推动作用。但欧李生长发育期（包括萌动期，开花期，果实发育期）结果基生枝各组织器官中不同形态钙如何进行分配，其分配与转化机制尚不为人们所知。为此，作者通过研究欧李生长发育期各
组织器官中不同形态钙分配率的变化规律，以期为进一步探明野生欧李钙素吸收机理提供理论依据。
 收稿日期：2010－02－22；修回日期：2010－－
*通讯作者：Authorforcorrespondence．Tel：0335-2039297，E-mail：kycmjj@163.com
1材料和方法
1.1材料
欧李来源于燕山山脉野生欧李群体，定植于河北科技师范学院园艺园林试验站野生欧李资源圃内（昌黎）自然生长，土壤肥力中等，树体丛生，株高70～80cm，树龄10年生，3月上旬芽体开始萌动，始花期为4月中旬，终花期为4月末，果实成熟期为8月上旬，单果质量5g左右。
1.2方法
试验采用单株（丛）小区，5次重复。在欧李生长发育期各阶段各分3个时期——萌动期（3月14日、3月24日、4月4日），开花期（始花期4月16日、盛花期4月20日、终花期4月29日），果实发育期（幼果膨大期5月10日、硬核期6月20日、成熟增长期[MS1]8月1日），选择遗传特征[MS2]、着果量和生长量（长度75cm±2cm，粗度3.5mm±0.2mm）大体一致的结果基生枝，每株（丛）从基部截取2条。用自来水冲洗，再分别用蒸馏水和去离子水冲洗干净，然后将结果基生枝[MS3]的木质部、韧皮部、果实（花器官）和新梢各组织器官分解，分别测定其鲜物质质量后。将样品贮藏在-76℃的超低温冰柜中保存待测。
不同形态钙含量的测定：分别用HO(无离子水)，1mol·LNaCl，2％HAC，5％HCl，逐级提取水溶性钙（水溶钙）、氯化钠溶性钙（果胶钙）、醋酸溶性钙（磷酸钙）、盐酸溶性钙（草酸钙），最后剩余残渣中的主要成分是硅酸钙（简写为剩余钙），然后采用HNO-HClO混合酸消化分解。
提取样品采用3200型原子吸收分光光度计测定欧李各组织器官中的不同形态钙含量[MS4]，并计算不同形态钙及总钙（各形态钙总和）在欧李结果基生枝各组织器官中的分配率[MS5]大小。
2结果与分析
2.1各组织器官中不同形态钙的分配率变化
2.1.1水溶钙分配率变化由图1可见，欧李各器官中水溶钙分配率大小（年变化均值）[MS6]表现为木质部＞果实（花器官）＞韧皮部＞新稍[MS7]。随年生长发育进程，各器官中水溶钙分配率变化除韧皮部中变化不明显外，其它各器官中变化较为明显，其中木质部中在萌动期下降（P>0.05[MS8]），盛花期明显增加（P）；果实（花器官）中分别在盛花期和果实成熟增长期极显著增加（P）；新梢中水溶钙分配率呈下降趋势，果实成熟增长期略有回升。由此看出，欧李年生长发育期结果基生枝各器官中水溶钙形态分配以生殖器官和营养器官中水溶钙形态再分配较为明显[MS9]。
2.1.2果胶钙分配率变化由图2可见，欧李各器官中果胶钙分配率大小（年变化均值）表现为木质部＞果实（花器官）＞新稍[MS10]＞韧皮部。随年生长发育进程，各器官中果胶钙分配率变化除韧皮部中变化不明显外，木质部中在萌动期下降（P>0.05）[MS11]，始花期明显增加（P）；果实（花器官）中在盛花期和果实硬核期存在两个分配高峰，进入果实成熟增长期果胶钙分配率下降（P）；新稍[MS12]中果胶钙分配率呈明显下降趋势（P）。由此看出，欧李年生长发育期结果基生枝各器官中果胶钙形态分配以生殖器官和营养器官中果胶钙形态再分配较为明显[MS13]。
2.1.3磷酸钙分配率变化由图3可见，欧李各器官中磷酸钙分配率大小（年变化均值）表现为新稍[MS14]＞木质部＞果实（花器官）＞韧皮部。随年生长发育进程，各器官中磷酸钙分配率变化，木质部和韧皮部中变化不明显，果实（花器官）中磷酸钙分配率变化呈先增后降，终花期分配率达最高值（P），之后呈明显下降（P）；新稍[MS15]中磷酸钙分配率呈显著下降（P）。由此看出，欧李年生长发育期结果基生枝各器官中磷酸钙形态分配以生殖器官和营养器官中磷酸钙形态再分配较为明显。[MS16]
2.1.4草酸钙分配率变化由图4可见，欧李各器官中草酸钙分配率大小（年变化均值）表现为韧皮部＞新稍＞果实（花器官）＞木质部。随年生长发育进程，各器官中草酸钙分配率除韧皮部中变化不明显外，木质部中萌动期呈明显增加（P），之后变化不明显（P>0.05）；果实（花器官）中呈明显下降，其中以萌动期下降最为显著（P）；新稍中呈极显著增加（P）。 1/3 1 2 3 下一页 尾页 |
