论文摘要：本文总结了福建省莆田地区苦瓜小拱棚双重膜早熟高产栽培的关键技术措施，生产的鲜苦瓜采收上市时间比春季露地栽培提早一个月，采收时间持续60天以上，平均每亩产量3500公斤以上，产值1万元左右。
论文关键词：春苦瓜,双重膜,壮苗,形棚架,人工授粉
苦瓜因果实中含有的糖具有特殊的苦味，故名，它具有降血糖的作用，是糖尿病人的首选蔬菜。随着人们对苦瓜营养价值及药用功效的重新认识，市场需求量不断攀升，近几年莆田市苦瓜种植面积逐年扩大。主要有冬播小拱棚双重膜栽培和春季露地栽培两种栽培模式，种植的品种主要以莆田本地苦瓜为主，该品种平均单瓜重250～350克，瓜长35～40厘米，以其果实绿白色有光泽、棱瘤间断、风味品质好著称，在福州、泉州等批发市场销路极佳，是菜农增收的重要蔬菜品种之一。小拱棚双重膜栽培平均每亩产量3500公斤以上，比春季露地栽培提早1个月采收上市，每亩产值1万元左右，是一种值得推广的高产高效栽培模式。现将莆田地区苦瓜小拱棚双重膜早熟高产栽培的关键技术措施介绍如下：
一、培育壮苗
1、育苗营养袋准备：按草木灰与沙质菜园土1：3比例配置营养土，每立方营养土中加入三元复合肥1公斤，20%土菌灵可湿性粉剂100克，混掺均匀后过筛，堆闷12小时即可装袋播种。营养袋南北向摆放在育苗床上，宽度1.2米以方便操作。
2、催芽及播种：每年冬至前后（12月下旬）育苗。先将莆田苦瓜的种子在55℃的热水中浸种10～15分钟，然后用冷水清洗，搓去种皮上粘质，捞出后用湿纱布包好放在30～33℃的环境中催芽。3天左右种子露出1厘米及时挑出播在营养袋中,每袋播两粒种子，用过筛的细土均匀盖种，厚度1.5厘米。最后用双重膜覆盖保湿。
3、苗期管理：苗床温度20℃左右时5～7天即可出苗。出苗后搭小拱棚，控制棚内温度28～30℃，白天中午棚两端打开以通风练苗。苗期管理上应控水防徒长，一般不用追肥。
二、适时定植
1、整地与施肥：选择三年以上未种植瓜类蔬菜的田块，拖拉机旋耕第一遍后，每亩撒施腐熟的鸡（鸭）粪1500公斤，串畦整地时条施氮磷钾三元复合肥60公斤。畦带沟宽2米，畦面整平后用地膜铺平细土压实。畦两边可以套种优质包菜、四季豆等矮杆蔬菜品种。
2、适时定植：每年立春前后（2月初）选择晴朗无风天气定植，每穴两株（每个营养袋两株苗不分开以免伤根），穴距1米，每亩500~600株。栽完浇水后搭盖好小拱棚。
三、田间管理技术
1、揭棚时间：根据气温回升情况，于春分至清明时节，先揭去小拱棚，进行插竹绑蔓、喷药等农事活动，揭开小拱棚后约20天（谷雨前后），收去地膜，进行中耕、除草、追肥培土等作业。
2、追肥：追肥以分期追肥为原则，同时水肥结合，以水促肥。揭棚后，每亩施10公斤速效氮肥，搭架前再追加一次：第一批果实采收后每亩追施30公斤撒可富16-8-20高钾型复合肥，以后每隔30天左右施肥一次；同时结合喷药，用0.2%尿素和0.2%磷酸二氢钾溶液进行叶面追肥2~3次。
3、水分管理：苦瓜结瓜前的水分管理以控为主，少灌水，以促进根系深扎；开花结瓜后需水量大，需7~10天灌水一次，并保持沟沟底有一层水，增加土壤含水量。
4、搭架引蔓：莆田苦瓜植株生长势强，分枝性好。搭架方式以T字形棚架为主。揭去小拱棚后马上在瓜穴处插上长度1.82.0米的竹子，每隔25厘米一支。用塑料绳将匍匐在地膜上的瓜蔓绑在竹子上，以后每隔4-5节绑一次蔓。结合绑蔓进行整枝，主蔓第一瓜以下侧枝全部摘除；结瓜中后期，要摘除下部老叶和无效分枝，以利田间通风透光，减少病虫害。
5、人工辅助授粉，提高早期产量：5月份莆田苦瓜进入结瓜初期，由于此时气温较低，传媒昆虫活动少，易造成化瓜、坐瓜不良等；需人工辅助授粉提高坐果率。具体做法是：每天早晨9点前，摘取刚开放的雄花，将其花粉抹在开放的雌花柱头上，一般每朵雄花可抹3朵雌花。
四、主要病虫的无公害防治技术
威胁莆田苦瓜高产的病害主要是霜霉病和白粉病；虫害是瓜实蝇和蚜虫，以下是这两病两虫的防治关键技术：
1、霜霉病：防治霜霉病的重点是降低田间湿度。整地做畦时挖好“三沟”，保持田间深沟高畦，大雨排水顺畅；施足有机肥，控氮增施磷、钾肥，以防止生长过旺，田间荫蔽；中后期注意摘除基部老叶、病叶，保持田间通风透光。当叶片发现零星病斑时开始喷要防治，重点喷施叶背面。推荐使用的高效药剂有：75%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、50%安克（烯酰吗啉）1500倍液或72%克露可湿性粉剂600倍液，每隔710天喷一次，交替使用。
2、白粉病：该病防治关键是早预防，正反面喷药均匀周到，喷足水量。发病初期用15%三唑酮可湿性粉剂1500倍液，或40%杜邦福星乳油800倍液或50%翠贝水分散剂3000倍液，每隔7-10天交替使用上述农药防治。
3、瓜实蝇：用台湾嘉公司生产的昆虫物理诱粘剂“稳粘”诱杀瓜实蝇成虫，降低虫口密度；或结合病害防治加入80%敌敌畏乳油800倍液或48%乐斯本乳油1000倍等驱、杀瓜实蝇成虫，以上午8-10点，下午5-7点喷药为好。
4、蚜虫：可用10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液或20％灭扫利乳油2000倍液防治。 |
