论文导读：大棚草莓果实以鲜食为主，必须在70%以上果面呈现红色时方可采收，冬季和早春温度低，要在8－9成熟时采收。
关键词：大棚草莓，高产高效，种植技术
草莓是蔷薇科草莓属的多年生植物。草莓，结果快，成熟早，繁殖易，周期短，效益高。在江苏省北方地区如徐州等地作保护性设施栽培，采果期可以从当年的元旦一直延续到5至6月份，填补了水果的淡季市场，在这些城市每年元旦至春节期间，市场零售价1千克14元－22元，经济价值可观，平均每亩能收益1万元－3万元。发表论文。
1.品种选择
品种选择具有丰产、抗病、质优、适合于本地区保护地栽培的品种，主要有：丰香、春香、梅香、全明星、女峰等在冬季和早春低温条件下开花多、自花授粉能力强、生长势强，座果率高，耐荫，耐寒，抗白粉病，休眠期短的优良品种。
2.定植建园
草莓园应选择地面平坦、地势稍高、土层深厚疏松、肥沃、透水通气良好的沙质或壤质土壤。施足基肥（饼肥、家肥、人类尿、磷肥）腐熟后撒施，同时每亩用50%辛硫磷一斤拌细土25斤，撒施防治蛴螬、蝼蛄、地老虎等害虫。
为争早上市，草莓移栽大棚的时间应在9月底至10月初移栽。发表论文。选无病虫害的健壮假植苗，清除老叶，于阴天或晴天下午定植，要随起苗随移栽。每畦栽双行，行株距为25－30厘米，穴距16－18厘米，亩栽7000株左右。栽植深度以“深不埋心，浅不露根”为宜，过深会影响新叶的发生，并导致新株死亡；过浅，部分根系暴露，水分蒸发量大，且吸水困难也会影响成活。草莓苗定植后及时浇水，保证苗木成活，经缓苗开始进入花芽分化期，此时应控肥控水，防止苗旺长，以促进花芽分化。
3.适时扣棚
适时扣棚保温是草莓保护地栽培技术中的关键。扣棚过早会影响草莓腋花芽分化（一定低温有利于花芽分化），导致减产；扣棚过晚，又导致草莓休眠，植株矮化，发肓不良，使栽培失败。扣棚时间，一般在11月中旬前后。农民操作时大部分按大雪节气之前扣棚。
4.田间管理
草莓果实发育的适温为18－25℃，要在冬季和早春达到这一温度，可在大棚膜内加盖地膜。盖膜时间应掌握在日平均温度降到8℃左右时开始盖膜，盖膜前先除草、中耕、施肥、防治病虫害。盖膜后，晚上棚内应保持温度8℃，白天25℃左右，晴天中午要掀膜，下午3点复膜。当棚内湿度超过70%时，要及时通风。
整个生育期肥水要充足，为防止脱肥早衰，要重施优质腐熟农家粪肥，及时追肥和经常喷施叶面肥。定植后立即灌水，在开花及浆果生长初期，分别灌水一次，若天旱，应5－7天灌1次水，秋季多雨时，应及时排水。
5.花果管理
应用赤霉素：扣棚加温后，植株长出1－2片幼叶时喷10－ppm赤霉素，每株喷5毫升药液，间隔1周，按长势强弱可酌情喷2－3次，促进生长发育。
放蜂促进授粉：放蜂时间在整个花期进行，放养量以每亩两只蜂箱为宜，授粉期间棚内白天温度保持在20℃－25℃.
疏蕾：花蕾分离至一、二级序花开放时，根据限定的留果量，疏除后期未开的花蕾。
摘叶：适时适量地摘除老叶，及时摘除残叶和病叶，并将其带出园外销毁或深埋。发表论文。
垫果：草莓垫果最好采用地膜覆盖，结合土壤管理，一举多得。没有地膜，也可在现蕾后铺上切碎的稻草或麦秸垫果。垫果材料在果实采收后应及时撤除，以利于中耕施肥等田间管理。
除匍匐茎：果实发育期发生的匍匐茎，应及时摘除，人工摘除匍匐茎费工，可试用多效唑、青鲜素或矮壮素等，来抑制匍匐茎的发生。
6.病虫害防治
草莓的主要病害是灰霉病、白粉病、叶斑病等，要以预防为主，合理轮作，清洁土壤，加强田间管理。灰霉病：在叶、花、果实均能发生。初浸染时，病部出现不明显褐色湿润斑点，以后逐渐扩大，严重时病部表面密生灰色霉层，湿度高时长出白色絮状菌丝。白粉病：主要危害叶片、也浸染叶梗、花、花梗和果实。叶背发病初期局部出现薄霜似的白色粉状物，以后迅速扩展至全株，严重时叶片向上卷曲，病斑变红褐色。果实浸染后果面上覆盖一层白色粉状物，失去商品性。发病时，要注意开花前后不宜用药，以免影响授粉，使畸形果增多，应选择高效，低毒、低残留农药并严格控制农药用量和安全间隔期。如发生灰霉病，可用50%速克灵800倍液和65%杀毒矾1000倍液交替使用喷雾。白粉病可用三唑酮1500倍液和杜邦福星600倍液交替使用。叶斑病可用甲基托布津800－1000倍液或7%可杀得500倍液喷雾，采收前3天停止用药。
草莓的主要虫害是蚜虫、红蜘蛛、青虫、蛴螬、地老虎等，蚜虫、红蜘蛛、青虫可用20%增效速灭菊酯、吡虫啉等药剂喷杀，地老虎及其他地下害虫用1000倍辛硫磷浇灌毒杀。
7.适时采收
大棚草莓果实以鲜食为主，必须在70%以上果面呈现红色时方可采收，冬季和早春温度低，要在8－9成熟时采收；早春过后温度逐渐回升，采收期可适当提前。采摘应在上午8－10时或下午4－6时进行，不摘露水果和晒热果，以免腐烂变质。采摘时要轻摘、轻拿、轻放、不要损伤花萼，同时要分级盛放并包装。
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