论文导读:：利用黄瓜的生物学特性，在冬春反季节栽培黄瓜育苗过程中，加大昼夜温差，不仅可以培育出达到壮苗标准的黄瓜幼苗，而且可以节约夜晚保持较高的温度所需要的人工和增温成本，取得良好的经济效益，同时具有节能减排的社会效益。
论文关键词：黄瓜，育苗技术，大温差，节本增效
黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为各地温室栽培以及早春大棚栽培主要的蔬菜品种之一。俗话说“好苗三成收”，壮苗是蔬菜丰产的基础，利用加大育苗时期的昼夜温差来培育黄瓜壮苗，是冬春反季节栽培黄瓜在育苗环节值得推广的一项新技术。培育黄瓜秧苗时，根据黄瓜的生物学特性，人为地提高育苗期白天气温,降低夜间气温，使昼夜温差加大，来培育黄瓜壮苗，这种技术措施就是黄瓜大温差育苗技术。实践证明，黄瓜采用大温差育苗，可以促壮苗、获高产，还具有省工、省钱的特点，可以提高菜农的经济效益，同时具有节能减排的社会效益。
一般黄瓜常规育苗所掌握的温度是：幼苗三片真叶前，白天气温20-25 ℃ ，夜间14～16 ℃ ；三片真叶后大温差，白天22～25 ℃ ，最高30 ℃，夜间15～18 ℃,昼夜温差在15℃左右。大温差育苗所掌握的温度是：幼苗三片真叶前，白天气温30-35 ℃ ，最高不超过38 ℃ ；夜间8～10 ℃ ,早晨最低不低于5 ℃ ；三片真叶以后，逐渐通风，白天仍然达到30～35 ℃ ，夜间6-10 ℃ ，早晨最低温度仍不低于5 ℃,昼夜温差在20~ 25 ℃。
试验研究证明，黄瓜育苗昼夜温差在20℃以上时，可以培育出优质壮苗。苗龄45～50天的黄瓜幼苗，由于大温差的作用可具备以下的壮苗标准：株高20厘米左右，有真叶6-8片，叶色浓绿，叶片肥厚，有光泽；单株叶面积350平方厘米以上；定植时子叶肥大不脱落，雌花率达50%-80%。
大温差育苗的具体操作要求：
1．播前准备：
使用大温差育苗技术，为了便于掌握温度，一般要在温室中进行。播前必须做好各项准备工作，包括营养土的配制，育苗营养钵的准备，营养土装袋，温室整理等。
①配制营养土：
在播种前15-20天，准备好充分发酵的有机肥，和前茬是葱蒜类作物的菜园土（如果没有，用前茬不是瓜类作物的土壤）或者其他干净的园土，培养土中各种材料的配合比例，要因地制宜选配，不能千篇一律。
一般调制营养土时取充分腐熟有机肥3份，加入过筛的园土7份，营养土要具有一定的粘性，有利于从营养钵中取出栽培时不散坨，不伤根。粘性可在调制营养土加入一些粘土或塘泥或1/10的鲜牛粪来增强期刊网。上述床土每1m3中，可配充分腐熟鸡粪25kg，硫酸铵0.5—1kg或尿素0.25kg，草木灰15kg左右或硫酸钾0.25kg。
②准备好育苗营养钵或者育苗盘
由于黄瓜根系受伤后难以恢复，黄瓜育苗必须采用营养钵、育苗盘或营养土块育苗，以减少移栽时对黄瓜苗根系的损伤。营养钵、育苗盘可以购买大温差，也可以用废书报纸自己制作营养钵。营养钵的直径不小于10cm,高度10cm左右。
③整理育苗温室
对温室内部应进行平整，南北向作育苗畦，畦宽1.2m左右，畦面要整理平整，然后稍加镇压，以保证育苗时，营养钵摆放平稳。
④装营养钵，制作营养土块
把营养钵置于玻璃或平木板上，装入配好的营养土，边装土边用小木棒捣实。营养土装入营养钵的数量要适中，掌握七、八分满。营养钵装好后，挨个排放在育苗畦内，等待播种。装袋的要求是：坚而不实，松而不散，营养丰富，水分适中。营养土块制作的方法是，在营养土在育苗畦上铺好，营养土厚度要在10cm以上，然后浇透水。趁水将渗完时，立即用薄板刀按所需土块大小（10×10cm或12×12cm）切割床土，并随即用木棒在土块中央捣一个1—1.5cm深，直径大小比黄瓜种子平放要大一些的播种穴，以备播种。
2．浸种催芽：
根据浸种水温的不同，浸种可以分为温汤浸种、热水烫种和一般浸种。温汤浸种使用的水温为可以杀死病菌的温度55℃。把选好的黄瓜种子放在干净的瓦盆里，倒入55℃的热水浸种，用水量是种子量的5-6倍，要不停地搅拌，种子受热均匀，并随时补充温水保持55℃水温。10分钟后，使水温降低到30℃时停止搅拌，继续浸泡种子4小时，捞出后用湿布包好，置于25～30℃的温度条件下催芽；热水烫种使用水温70—80℃，70℃水温可以杀死种子携带的花叶病毒。热水烫种要注意：种子充分干燥，因为种子含水量越少，越能忍受高温刺激。水量不超过种子量的5倍，烫种时要使用两个容器来回倾倒，最初几次倾倒的动作要求快和猛大温差，使热气散发和提供氧气。一直倾倒至水温降到55℃时在改为不断搅动，并保持7—8分钟。以后操作同温汤浸种。催芽期间，每4-5小时松动种子布包一次，有利于种子换气，并使包内种子换位。要经常保持种子湿润又不得有积水。待种子有75%破嘴或露白尖时，停止催芽，等待播种。
3．播种
播种前先引水浇灌播种畦，水量要适当大些，以能渗透营养钵内或营养土块为适中。待积水全部渗下去后，在营养钵内撒一层筛过的细潮土，然后用筷子夹住种子播于营养钵内或营养土块的播种穴中。每个营养钵或营养土块中播一粒种子，随播种随盖细潮土，厚约1厘米。注意种子摆放的方向要一致。
4．播后管理：
播种后为了出苗快，要适当提高室温，白天30—35℃，夜晚16～20℃。这个时期地温也很重要，为提高地温，使苗全苗旺，播后应覆盖塑料薄膜。幼苗出土后直到第一片真叶展开前，为避免徒长，白天要把温度控制在25～28℃，晚上14～16℃期刊网。
第一片真叶展开后，按照前面讲过的大温差育苗的温度控制要求，控制温室内的温度，每天最低气温在5～10℃，不得低于5℃，最高气温在30～35 ℃之间，不得超过38 ℃。
苗期水份管理：
要科学浇水，幼苗初期水分过多会出现苗子变黄，生长缓慢；中后期水分多容易徒长；长期受旱又会出现“花打顶”现象。要看苗、看土，看天气浇水，一般情况下8～10天浇水1次。浇水量不宜过大，特别是育苗后期，水浇多了就容易徒长，可用喷壶喷洒。浇水一般不要在阴天进行。
为了使幼苗生长一致，在整个育苗过程中要进行两次倒苗，把南边的小苗和北边的大苗互相交换位置。定植前10天左右通风降温，锻炼幼苗大温差，使幼苗逐渐适应塑料大棚的环境条件。
严格按照大温差育苗的要求，在45-60天就可以育出达到壮苗标准的黄瓜幼苗。为黄瓜的丰产丰收，打下坚实的基础。
附：苗期从黄瓜“子叶”看黄瓜苗子的健康状况。
①子叶一大一小或偏向一侧，是种子不充实的表现。
②当土壤水分充足时，幼苗子叶尖端下垂，叶色翠绿，是育苗环境气温低造成的。
③子叶边缘变白而向上卷起是突然降温引起。
④子叶尖端干燥枯黄，这是缺水或肥料过浓引起，严重时可将部分根系烧死。
⑤子叶尖端部分黄萎，叶肉很薄并且水分多，是由于光线太弱和浇水过多所致。
⑥正常发育的真叶中，上部叶片面积大于下部的叶片面积，新生叶叶色比老叶叶色色浅，如果相反，多是由于缺水所致，真叶叶肉厚，浅黄，无光泽，幼茎生长慢，生长点缺少生气是地温低所致。
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