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草菇栽培优质高产管理七措施_农业论文

时间:2012-04-13  作者:冯国民

论文导读::草菇栽培优质高产管理七措施,农业论文
论文关键词:草菇栽培优质高产管理七措施
 

在草菇生长过程中,适当采取一些措施,可取得优质增产的效果。其具体做法是:

一、发菌管理

菇农在装好培养料后,要将大棚的四周盖严,利用日光进行增温,并用地膜将培养料覆盖起来,温度控制在32~36℃,促进草菇菌丝的生长,只有菌丝生长良好,才能增强对培养料中营养物质的分解和吸收,促进后期子实体的生长。

二子实体变温

培养料经过7~9天发菌,其上布满菌丝并有白色小菇蕾出现时,将覆盖培养料的地膜除去,晚上的料温控制在26℃左右,白天料温控制在30℃左右,促进草菇子实体的形成。但是棚内的高温会加速水分的蒸发,菇农应及时向棚内人行道上及地面上喷水,使棚内空气湿度保持在90%左右。

三、二次接种

采取二次接种措施,有利于草菇增产。草菇菌丝生长速度太快,极容易老化,导致生活力减弱,不能有效地利用培养料中的养分继续出菇。在第一潮菇采收后,撬松料面,用石灰水泼浇湿透农业论文,将培养料PH值调整为8~9,然后在料面撒播菌种,播后覆盖一薄层发酵过的培养料。也可在第1~2潮菇采收后,将料块翻过来,把底层培养料翻到表层,喷洒1%的石灰水,以补水、调整酸碱度,再在表面二次接种,接种量为2~3%,一般可增产30%左右。用稻草栽培草菇,可在堆草播种后4天,在草层空隙间塞入菌种,进行二次接种,接种量为第一次用量的20%左右。这样当采完第1潮菇后,第二次播入的菌种可从草堆中分解,积累养分,继续出菇。

四、调酸碱度

在草菇生长过程中,会消耗培养料大量的养分,产生代谢产物,其中有机酸能使培养料酸度增加,影响草菇菌丝正常恢复和继续出菇。在第1潮菇采收后,补施一些营养液并调整培养料呈偏碱性,可促进菌丝恢复,延长采菇期,提高产菇量。

1、向培养料喷洒3%的石灰水,不但可补水,还可使培养料呈偏碱性。

2、向培养料喷洒0.1%的尿素和麸皮水(100公斤水加10公斤麸皮,煮后过滤,取滤液50公斤加清水50公斤)论文开题报告范文。尿素用量为0.1~0.2%,用量不可过多,否则容易产生鬼伞杂菌。

3、补施干牛粪和人尿。将干牛粪打碎,加入40%的人尿,混匀,使用前堆制1天,每采完一潮菇后施于料面上。如果加入一些鸡、鸭粪,效果会更好。

五、实施覆土

草菇覆土可提高培养料保湿性能和对湿度变化的适应能力,使菇体肥大,减少死菇,增产幅度在20~40%。覆土材料可用菜园土(地表8~10厘米以下挖取),覆土厚度一般以2厘米为宜。

六、覆盖薄膜

草菇接种后,在菌床四周用薄膜覆盖,可增高和稳定料温,保持湿度,增加料面四周小气候中二氧化碳浓度,促使有关微生物繁殖,促进草菇菌丝生长。覆盖薄膜在接种后立即进行,宜早不宜迟。为防正薄膜紧贴料面影响菌种正常呼吸,可在料面撒一些经石灰水浸泡过的稻草或麦秸。覆盖薄膜后要注意检查料温农业论文,若料温超过40℃,就要及时揭膜降温。覆盖薄膜4天后,应定期揭膜通风或将薄膜用竹片架起,防止表面菌丝徒长,影响菌丝向料内延伸。当出现菇蕾后,应及时将覆盖的薄膜揭开,或将薄膜支起,以防菇蕾缺氧闷死。

七、及时采收

草菇子实体生长很快,从现蕾到成熟开伞只有3~4天,一旦采收不及时,草菇开伞后商品性就会大大降低,无法销售。当用手捏草菇的蛋形子实体,如果顶部很硬则暂不采收,如果手感有弹性,说明包被内菌盖已趋于展开,应及时采收,切不可为增加产量而延长草菇的伸长期,因为处在伸长期的草菇经过6个小时左右就会开伞,失去商品性。采收时,用手按住草菇基部培养料,然后将草菇拧转摘下,不可用力拔,以免牵动菌丝,影响下潮出菇,一天采收3~5次为好。

 

 

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