论文导读:：白金针菇高产栽培技术要点，农业论文。
论文关键词：白金针菇高产栽培技术要点
棉籽壳40~42.5千克、麸皮7.5~10千克、石膏0.5千克、石灰0.5千克、水65~67.5千克。
二、生产技术
1、裁袋：将用于栽培用的塑料筒袋裁成30~35厘米长的小段，一端用绳子绑好，使之成袋。每吨料需袋12~13千克。
2、拌料：将原料拌匀后堆成70~75厘米高的料堆，堆闷24小时后装袋。
3、装袋：装料时要边装边用手沿袋四周将料压实。待料装至17~18厘米高时，将空袋部分沿料顶层平面往中间折成束状，并用力往下压，挤出袋内空气，最后用塑料绳将袋口扎成活结。这样的料袋可装干料0.4千克左右、湿料１千克左右。装好的料袋放于100℃温度条件下灭菌14小时。
4、接种：选择又白又密的金针菇菌种备用。菌种瓶与料袋比以1：25为宜。将灭过菌的料袋放入接菌箱内,菌种瓶在放入接菌箱前要先用浓度为3%的来苏尔液,或浓度为0.2%的高锰酸钾液擦拭瓶外壁；接种前要用浓度为70%的酒精棉球擦菌种瓶口。然后按比例将菌种接入料袋。接种时菌种要尽量撒满料袋表面。最后放入气雾盒密闭熏蒸20分钟灭菌。每接完１瓶菌种，取种用的工具必须消毒1次，避免交叉感染。
5、温湿度调控：菇棚使用前应通风。排菌袋前每立方米面积用甲醛10毫升、高锰酸钾8克熏棚24小时，然后打开通风口换气。菌袋排好后一定要保持菇棚通风干燥。发菌阶段棚温控制在20~25℃，并经常通风；当棚温低于16℃时，可昼开夜闭。湿度一般控制在65%左右。催蕾阶段棚温控制在13~20℃，湿度增加到85%左右，微通风，给予散射光。出菇阶段棚温控制在6~8℃，湿度保持在80~85%，不通风，造成黑暗的环境。
三、病虫害防治
纯白金针菇主要有绿霉、白毛和菇螨、菇蝇等病虫害，其防治方法分别如下：
1、绿霉：该病菌发生后，菇体呈浅绿或绿色。它可污染培养料，与子实体争夺营养和空间农业论文，通过分泌霉素杀伤、杀死金针菇杂志铺。当绿霉菌丝接触到金针菇菌丝时将金针菇菌丝缠绕切断，抑制菌丝生长，严重时，绿霉可长满整个料面，使金针菇无法生长。防治方法：培养室、栽培场所应保持低温，空气相对湿度控制在85%左右，并保持清洁卫生，通风良好。一旦发生绿霉为害，立即挖除带菌的培养基，在处理部位上撒施石灰粉或石硫合剂或波尔多液等，也可用多菌灵、施保功、甲基托布津等杀菌剂防治。发生严重的要将整个菇袋带出棚外销毁，同时立即通风降湿，注意不要把水喷到菇体上。菌筒感染初期，可采用2%甲醛溶液或3~5%的石碳酸注射，抑制绿霉的扩张。
2、白毛：该病病原菌菌丝棉絮状、白色，菌丝发达，病原菌主要来自培养料，其次是空气中悬浮的孢子落在料面或洒水时带入。在温、湿度较高的条件下，孢子萌发侵染料面，菌丝迅速蔓延形成白色菌丝，在金针菇基部侵染，菌柄变褐并腐烂，进而向上发展覆盖整个子实体，并长满整个出菇的袋口。被害处呈水浸状，并逐渐变成褐色软腐。防治方法：菇房在进料栽培之前要用65%代森锌粉剂喷洒。当局部发病时，立即停止喷水，加强通风降低湿度，摘除局部病菇，在患处撒生石灰。严重的将整个菇袋带出棚外销毁。患病区继续扩大时，立即喷洒65%代森锌600倍液、40%多菌灵800倍液、70%甲基托布津800倍液或50%苯菌灵1000倍液防治。
3、黄汤：侵染初期在培养基表面，菇丛中浸出白色混浊的液滴，使菇柄很快腐烂，褐变成麦芽糖色，最后成黄褐色，发粘变臭。发病原因主要是把带菌的水直接喷到菇体上，由于菇丛密，表面面积大，呼吸作用很强，水分不能及时散失，产生热量，病原菌在适宜条件下，大量繁殖生长，形成腐烂。防治方法：禁止水喷到菇体上，一旦发病，立即采收农业论文，加强通风，降湿控温，并用0.1%多菌灵或农用链霉素处理。
4、黑筋：子实体染病后，先从单个菌株开始，轻者产生斑点，使商品价值降低，重者整丛变黑腐烂，失去食用价值。该病发展很快，菇房内一般从上向下传染，水是其传播的主要媒介，病株上的水滴滴到健康的菌株上，健康的菌株会很快发病。防治方法：选用抗病的金针菇品种，合理调控菇房温湿度，出菇期间菇房温度应控制在15℃以下，发病后立即将病菇袋带出棚外销毁并用农用链霉素喷施防治。
5、菇螨和菇蝇：主要发生在温度偏高的秋季和春季。发生后严重影响金针菇的产量与品质，使其失去商品价值和食用价值。防治方法：搞好环境卫生，菇棚内外要打扫干净，不存放人畜粪和作物秸秆等杂物，培养室、菇房（棚）使用前用敌敌畏密闭熏杀，然后关闭门窗熏蒸一昼夜，或用石灰水喷刷。菇房门窗及通气孔应安装尼龙纱网防止成虫飞入。菇房内外经常撒石灰，消毒灭菌减少虫源。一旦发生，可用粉虱一熏净熏杀，效果较好。
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