| 论文导读：中职旅游专业的英语教学存在的问题分析。职业学校的英语教学改革同样应与时俱进。所学英语具有一定的实用性显得尤为重要。英语教学，中职旅游专业的英语实用性教学初探。
关键词：中职旅游专业，英语教学，实用性
在国家大力发展中等职业教育之际，教育部部长周济提出了'职业教育必须以就业为导向改革创新，要牢牢把握面向社会、面向市场的办学方向”的中等职业教育改革方向。职业学校的英语教学改革同样应与时俱进，职业技术教育的培养目标是社会所需的技术型人才，95％的毕业生将会到基层工作，5％的毕业生到管理岗位上。博士论文，英语教学。其职业性特点要求直接面向具体工作实用技能的教育，所学、所教应紧密联系实际，要实用、有用。对于中等职业学校各专业学生，特别是旅游专业属于服务性行业，毕业生很可能到外企、旅游部门或涉外宾馆工作，所学英语具有一定的实用性显得尤为重要。
然而，中等职业学校旅游专业的英语教学依然存在着一些问题，一方面部分英语基础较扎实的旅游专业学生，基础英语成绩好,但学生实际语言运用能力却较弱，特别是英语与旅游专业知识结合能力差，英语实用性较差；另一方面，大部分中职学生英语语言基础薄弱，面临重新学习与落实基础英语和进一步掌握英语语言知识的艰巨学习任务，英语学习与旅游专业的知识相结合成为空谈，更别提英语教学的实用性。如何构建中等职业学校旅游专业的英语实用性教学体系，提高学生的英语运用能力和国际交往能力，是一个值得探讨的现实问题。博士论文，英语教学。
一、中职旅游专业的英语教学存在的问题分析
当前中职旅游专业的英语教学中存在的突出问题是实用性较差，不适应社会发展对旅游专业英语人才的需要，严重影响了中等职业学校旅游专业的英语教学的持续发展和中职教育培养目标的实现，导致旅游专业的英语实用性在中职学校教学中难以发展有多方面的原因，主要体现在如下几方面：
1、旅游专业现有英语教材教学缺乏实用性
目前, 绝大部分中职学校旅游专业普遍采用浙江中等职业学校编写的统一英语教材，但这只是一种普遍引导性教材，以学生的一般学习需求为基础。学校在课程领域只是一个循规蹈矩的执行者，没有探索与创造的空间，由此造成了学校“千篇一律，一个模式”的现象。体现不出中职旅游专业的英语教学中的实用性特点，而在实际应用中，需要大量与本专业相结合的专业英语。
2、旅游专业的英语教学模式陈旧落后
目前中职旅游专业的英语教学基本上沿袭普高的教学模式，即“中职英语普高化”。 旅游专业的英语教学仍以传统的老师讲、学生听的填鸭式教学方法为主，普遍存在“语文式”英语教学现象，忽略学生英语交际能力的培养。博士论文，英语教学。在旅游专业的教学活动中，教师的英语教学很少与旅游专业知识相结合。导致许多学生在就业中需要重新自学相关专业英语。
3、旅游专业的英语教学形式单一、教学手段落后
在当今提倡充分利用现代教育技术和多媒体进行教学的情况下，很多中职旅游专业的英语教学还处于黑板、粉笔加录音机的传统模式中。课堂上，大部分时间是教师讲解、分析语法、翻译课文、领读单词等，学生只是听教师讲、跟教师读，课后作业抄单词、抄课文，没有时间去思考、去分析，学生无选择地接受教师传授的一切。这无疑严重抑制了旅游专业学生对英语学习的兴趣，使英语学习处于枯燥的讲解和被动的应试中，语言应用性、交际性的本质特征无法实现，更别提与专业知识相结合了。
4、旅游专业学生的英语学习气氛不浓、厌学现象普遍存在
目前中职旅游专业的学生在初中时文化基础水平偏低，到职业学校学习无非是为了混张文凭以便就业，他们是不愿下功夫，更谈不上吃苦，厌学现象普遍存在，英语教学活动被动应付，课堂交流不畅，课余不主动朗读，日常用语交流少，大部分学生厌倦英语学习，普遍认为英语没有用，导致了中职旅游专业的英语教学的困境。
二、中职旅游专业构建实用性英语教学体系的探索实践
1、对中职旅游专业的英语教材进行改革
中等职业学校的英语教材应当强调实用性、趣味性，始终把听说领先放在第一位，把学习语言当作技能训练，而不是知识传授的过程。因此我们建议：中职旅游专业的学生在中职一年级采用统一英语教材，完成市统一会考。而在中职二年级的时候，对打算走向社会就业、不继续参加高职考与成人高考的大部分旅游专业学生，由于他们中许多人对传统的英语教材失去兴趣，英语课有与没有一个样，而不具备一定的旅游专业英语基础将会严重影响学生就业优势和创业能力。因此我们建议在完成传统英语教材教学的基础上，根据旅游专业选择相应的旅游专业英语教材，根据天台旅游点特色编写或制定如天台风景区英语导游词，餐厅英语、客房英语、烹饪专业英语等教材。
2、对中职旅游专业的英语教师自身素质提出更高要求
中职旅游专业的教师素质直接影响旅游专业学生的学习情绪。一些旅游专业的英语教师只是一味地指责学生上课无精打采，殊不知这很可能就是因为教师的教学形式过于单一所造成的。如果教师平时没有注意分析旅游专业学生的厌学情绪的原因，不注重教学经验的总结和研究，扩充自己相关的旅游专业知识面，教师的教与学生的需要相脱节，无法满足学生学习旅游专业英语的好奇心，而是一如既往的使用同一种教学手段，语言贫乏，语调平平，极易导致学生的兴趣丧失。博士论文，英语教学。人们常说：“要给学生一滴水，自己要有一桶水。”培养具有创新意识的人才，教师本身要有丰厚的知识底蕴、敢于挑战传统的陈旧落后的教学方法，教学手段，突破固有的僵化的教学模式。要理论学习结合实习实践，让学生更好的接受知识，掌握技能。中职旅游专业的英语教师大部分都是从英语专业师范学院毕业以后就直接参加英语教学，他们对旅游专业知识知之甚少，试问有几位英语教师自学过相应的旅游专业知识，有几位教师与我们学生一样考出导游证？因此旅游专业的英语教师也应该懂的相应的旅游专业基础知识，提高自身素质。
3、对中职旅游专业的英语教学形式，方法进行改革
3.1 采取灵活多样的课堂教学形式，并与校外实践巧妙结合，激发学生学习兴趣。
灵活多样的教学形式是激发学生学习兴趣、引发其学习内动力的有效手段。中职旅游专业的英语教师应在科学设计教学过程、优化训练形式上多下功夫，为全面发展旅游专业学生素质服务。结合旅游专业英语的学科特点，可以开展一些旅游专业英语教学与旅游景点、饭店、宾馆相结合的校外实践活动。例如：旅游专业的英语教师可以将学生带到风景区，宾馆前厅、餐厅、客房等实习场地，让旅游专业的学生进行角色扮演，用英语进行实地对话；有条件的话与当地旅行社联系，让学生承担外宾实习导游服务；让学生到宾馆见习，到前厅、餐厅、客房等做服务员；也可以邀请外宾参与到教学活动当中来。使旅游专业的学生能独立应对实地口语交流，能用简单的英语与外国顾客交流。在教学中旅游专业的英语教师要鼓励学生说英语，大胆地说，不怕出错，教师加以指导并及时做出评价。创新的教育价值观认为，教学的根本目的不是学会解答、掌握结论，而是在探究和解决问题的过程中锻炼思维、发展能力、激发冲动，从而主动寻求和发现新的问题。
在课堂以外的时间，旅游专业的教师也可利用e-mail,QQ等方式与学生交流解答学生未能在课堂教学过程中提出的问题。还可以选取一些旅游方面的话题让学生从网络或其它途径查找相关材料，也可以要求旅游专业学生以某一话题为中心进行角色扮演。多种教学手段的交替使用能够提升旅游专业学生的学习兴趣、大大提高旅游专业学生的课堂参与性和课后学习自主性。博士论文，英语教学。
3.2 有效利用多媒体教学手段，提高旅游专业的英语教学的课堂效果。博士论文，英语教学。
利用现代传媒技术，发挥眼、口、耳、手、脑的感知功能，对提高旅游专业的英语教学效果具有事半功倍的作用。旅游专业的英语教师要熟练掌握现代传媒系统的基本操作程序，具备电子备课、多媒体设计、制作课件并进行旅游专业的英语教学的能力。要充分利用电脑从网上下载与旅游专业英语学习有关的材料，例如：旅游专业英语词汇，旅游专业英语听力材料，旅游专业英语趣味小故事等。强化训练、提高学生听说能力，把现代传媒技术作为旅游专业英语教学的直接载体，提高课堂教学效率。
3.3 开展形式多样的校内实践活动，努力营造旅游专业英语学习的大环境。
举办形式多样、内容丰富的校内实践活动，培养旅游专业学生英语学习的兴趣。校内实践活动的形式有很多，比如说让学生自己创办旅游英语小报；组织各种与旅游专业相关的英语竞赛，例如：英语导游词演讲大赛、英语歌曲大赛、餐厅服务英语口语比赛、英语旅游知识大赛等，还可以定期举办旅游专业学生英语角以及一些英语晚会。然后组织旅游专业学生定期对不同的节目进行评比。这些活动都可以为旅游专业学生提供一个用英语交流的环境，让学生学会在一个真实的英语环境下用英语进行交流、建立浓厚的英语环境氛围、拓宽学以致用的空间，为整体推进创造良好的外部条件。
3.4、加强校内外实训基地建设。
校内外实践基地是学科 (专业)建设，人才培养的重要基础。旅游专业的英语教学应充分挖掘资源，创造条件，与台州地区的各大中型旅行社、旅游景区加强联系，为学生开辟多个实训基地，如：天台中国国际旅行社、天台山济公旅行社、台州隋梅旅行社等。要争取创办天台职业中等学校“教育旅行社”，一方面可以作为学生的实习基地，培养本专业学生的实际操作能力；另一方面也为我校师生提供了一个施展才华的舞台。学生通过理论学习与实习培训来相互促进，相得益彰。不仅得到系统、综合的训练和培养，而且促进了学生综合素质的提高。
三、结束语
职业教育的宗旨决定其英语教学须探索新的教学模式，走一条以能力和素质为目标的新路。要达到这一目的，首先应确立学以致用，突出能力本位教育的思想，并以此来调整旅游专业的英语教学的目标，改革英语教学的内容和教学方法、教学手段。英语教学是我国现代化建设的一个重要环节，是改革开放的一把钥匙，是中国走向世界的一个保证，而中职旅游专业的发展又对促进国民经济的迅速发展起着巨大的推动作用。因此，作为中职旅游专业的英语教师，我们就要不断进取，勇于探索，大胆改革，从学生的实际需要出发，闯出一条英语教改的新路，把中职旅游专业的英语教学推上一个新台阶，真正为国家培养更多合格的职业技术人才。
[参考文献]
（1）胡振东加强职业学校英语教学的针对性和实用性中国农业教育
（2）张志勇:《关于创新教育的理论构想》教育研究,2003年3月.
（3）胡春洞.英语教学法[M].北京:高等教育出版社,1999.
（4）束定芳.外语教学改革问题与对策[M].北京：上海外语教育出版社，2004.
（5）杨笑红英语教学中创新能力的培养教育探索2005年第6期
|
