论文导读：发展养猪是菜篮子工程的主要内容，猪肉制品是人民生活不可缺少的必需品。随着养猪行业的不断发展，养猪粪便、废水带来的环境污染也已引起社会各界的广泛关注。如何有效做好养猪废水、粪便的治理工作成为当前环保工作的重要内容，因此，积极探索并实现养猪废水、粪便的零排放技术不啻为当前的一剂良药。
关键词：养猪，废水，零排放，浅析
猪肉及其制品是我国人民日常生活中摄入动物蛋白最主要的组成部分，不少经济学家提出猪、粮稳天下的农业治国之策。发展养猪是菜篮子工程的主要内容，猪肉制品是人民生活不可缺少的必需品。经过多年的发展，磁县养猪业在龙头企业的带动下，形成“公司+基地+农户”的生产格局和“产-加-销”的产业链条。全县养猪业已具备一定的基础。随着养猪行业的不断发展，养猪粪便、废水带来的环境污染也已引起社会各界的广泛关注。如何有效做好养猪废水、粪便的治理工作成为当前环保工作的重要内容，因此，积极探索并实现养猪废水、粪便的零排放技术不啻为当前的一剂良药。
1.传统的养猪废水治理技术
养猪场废水是养殖业废弃物中最典型的一类污染物,主要包括猪尿、部分猪粪和猪舍冲洗水,属高浓 度有机废水。由于养猪业属传统产业,用于废水处理的资金有限,所以养猪场废水处理各项指标要完全达标难度很大。迄今为止,国内外对养猪场废水处理已进行了大量研究和工程应用实践。目前,养猪场废水处理研究的工艺方法主要有物化处理、自然生态处理、好氧处理、厌氧处理等。但是，由于受地理条件、资金、技术和场地等多方面因素的制约，废水处理方法得不到很好的应用和推广。如：自然生态法处理需要大面积的处理场地;好氧处理能耗大,去除污染物不完全等等。这些问题严重困扰着养猪业的可持续发展。发表论文。
2.零排放技术原理及优点
2.1技术原理
在猪饲料及生活环境（猪舍内垫料）中添加枯草芽孢杆菌和酵母菌，形成有利于猪生长发育的优势微生态系统，有效微生物的代谢产物如乙酸、丙酸、乳酸、抗生素及细菌素等共同组成对外籍的化学屏障；原籍菌群有秩序地定植于黏膜、皮肤等表面或在细菌之间形成生物屏障，这些屏障可以阻止病原微生物的的定植，起着占位、争夺营养或拮拉作用，使有害微生物失去生存环境和营养而不能繁殖。生猪的肠道微生态系统处于最佳的平衡状态时，还可做为非特异性免疫调节因子，通过细菌本身或细胞壁成分刺激宿主免疫细胞，使其激活，以有效地提高机体免疫力和巨嗜细胞的活性，激活机体体液免疫和细胞免疫，增强机体免疫力和抗病力。发表论文。如双歧杆菌细胞壁肤聚糖在适当条件下呈现免疫原性，增强了体液免疫应答，从而提高猪的抗病能力。枯草芽孢杆菌产生的蛋白酶、淀粉酶、纤维酶和脂肪分解酶，可以帮助生猪对营养的消化和吸收，提高饲料转化率，猪所排出的粪尿在垫料中被微生物迅速降解、消化，从而达到免冲猪舍、零排放、无臭味、节能增效、健康养殖的目的。
2.2技术优点
2.2.1实现养猪场粪尿真正意义上的零排放
猪饲养在洛东生物发酵舍垫料上，其所排出的粪尿在猪舍内经洛东酵素生物完全发酵并迅速降解、消化，从而实现猪粪尿的零排放。用洛东生物发酵舍养猪不需要冲洗猪栏，所以没有冲洗水排出。洛东生物发酵舍使用的垫料一般可连续使用3年，由于垫料有较好的散落性，又有十分优质的有机肥，对土壤改造有良好的作用，3年后可直接装包出售。所以，采用洛东生物发酵舍养猪能实现养猪场粪尿真正意义上的零排放。
2.2.2全面提高猪场清洁卫生水平
由于洛东生物发酵舍的猪粪尿在短时间内被迅速降解、消化，猪舍内没有臭味，苍蝇没有产卵孵化的地方；不需要冲洗栏舍，没有排水沟，蚊虫没有产卵孵化的条件，因此，全面采用该技术几乎没有臭味，苍蝇和蚊虫，猪场和周边的水土不会污染发臭，猪场整体清洁卫生水平全面提高。
2.2.3提高饲料利用率
由于饲料中加入了洛东酵素，其机理作用将降低猪肠内PH值，加强肠道的蠕动和分泌，促进饲料的消化吸收；益生菌群在肠道内的生长繁殖，会产生不同的代谢产物和消化酶，这些代谢产物将分解饲料中的大分子物质，从而提高猪对饲料的转化，促进猪的生长，可节约饲料10-15%，提前15天出栏，一头育肥猪可节约饲料成本100-150元。
2.2.4减少疾病的发生和蔓延，降低药品投入，提高猪肉品质
洛东酵素不能治病，但洛东生物发酵舍已经形成了以有益菌为强势菌的生物圈，猪舍中的病原菌得以有效抑制，通过蚊蝇传播的疾病也大大减少，抗生素药物的使用将大为降低，猪运动增加，猪肉质量明显提高，有效保证了生猪的健康生长，一般情况下，一头育肥猪可节约用药成本10-20元左右。
2.2.5提高劳动生产率，降低工资、水、电等成本消耗
该技术采用自由采食，自动饮水，不需要清除猪粪和圈内清扫，可节约大量用工。如在育肥阶段，一般一个工人可饲养1000头猪左右，可降低人工成本40-50%.由于不需要用水冲洗猪舍，用水下降70-90%.在产房和保育舍使用该技术，垫料的保温效果十分明显，基本不用其他采暖设备，与长期使用保温灯相比可节电70%。
2.2.6降低固定资产投入
该技术要求四面通透，按装卷帘，平时能良好换气通风，夏季能强行负压通风换气，垫料、猪群能方便进出，相对猪舍不需要四面建墙，安装窗户，也不需要建漏缝地板、圈舍冲洗设施，场内排污管线、化粪池或沼气池、污水好氧、厌氧池，新建一个自繁自养的万头养猪场可节约固定资产投资20%以上。
3.该技术的成功应用
该技术改变了传统的养猪工艺，在整个的生产工艺流程中，通过微生物发酵，完全分解猪只饲养过程中产生猪粪尿，从而实现零排放的目的。该技术由于采用的是新工艺，微生物发酵分解猪粪尿产生的热量足可以满足冬天猪舍的温度要求，不用再使用其它供暖设施，可节约大量的能源。同时，新的养猪工艺使猪回归自然，增强了体质，提高了生产成效，在微生物的保护下，猪只得病少，用药少甚至不用药，决定了所生产的猪肉为无抗低残留的高肉质产品，也代表了现代畜牧业的发展方向。发表论文。目前，我县已建成磁县益民养殖有限公司等6家养猪企业，均取得了明显的效益。
4.结论
养猪业属于传统产业,猪场废水处理必须寻求经济可行、处理效果好的方法。综上所述,该方法不仅可有效解决猪场废弃物污染问题,而且可减少用水量, 不会流失营养物质,实现污染物零排放，具有明显的经济效益、环境效益和社会效益，值得推广使用。
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