| 2.2.3 果树受冻状况表2中调查的7科18属24种2变种的果树中，已开花或形成花穗、花蕾的果树其花器均遭受冻害，而猕猴桃属2个种，以及刺葡萄、无花果、石榴因花芽尚未萌发农业论文，不详其花与幼果在同等低温条件下是否受冻，但由枝梢受冻情况可以推断猕猴桃、无花果、石榴的花与幼果不耐同等低温，即“皮之不存，毛将焉附”。根据果树花芽受冻临界温度[5、6]与3月10、11日闽西北果树受冻情况推断，在海拔400～500m的果树主产区，砂梨、桃、李的花与柑橘新梢受冻，极端最低气温约-2.0～-3.0℃；三明（N26°）以北海拔≥700m区域柑橘老叶受冻，桃、李、柰的新梢受冻，柿2、3生枝条受冻，极端最低气温约达-5.0℃；海拔≥850m柑橘2年生枝条受冻，极端最低气温约-7.0℃。
据观察桃、李、梨的花与幼果，在受冻较轻情况下外观虽完好，但子房珠心与果心已褐变，在生理落果前逐渐脱落；受冻严重的花瓣、柱头、幼果则呈水渍状，随后发黑脱落。调查表明常绿果树柑橘与落叶果树梨、桃、李的花器抗冻能力排序：花蕾＞花朵＞幼果，与文献记载一致[5]。因而不同果类物候期的迟早，及其器官受冻临界温度决定它的冻害程度。各主栽果类在同等环境下受冻程度排序：
柑橘类：甜橙类（纽荷尔脐橙）＞早熟温蜜＞中熟温蜜、柚类＞椪柑。柚类花芽多着生树冠内膛，因而相对减产程度较轻；金柑尚未萌动。
落叶果：梅＞柿＞李、柰＞砂梨＞桃。
砂梨：砂梨品种受冻程度为‘蜜雪梨’＞‘翠冠’＞‘黄花’。
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表 3 2010年春季闽西北果树冻害损失统计
Table 3 Statistics of the loss caused by frost damage to fruit trees in northwest Fujian in 2010
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果类
Fruit trees
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受冻面积
万ha
area
|
受冻面积
比例％
Area ratio
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产量损失
万t
loss
|
产量损失
比例％
Lossr atio
|
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柑橘
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2.95
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30.90%
|
18.02
|
14.80%
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梨
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1.38
|
73.60%
|
6.46
|
42.30%
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桃
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1.10
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52.39%
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6.19
|
36.40%
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李、柰
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2.17
|
65.30%
|
13.6
|
53.10%
|
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柿
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0.83
|
63.50%
|
6.62
|
48.60%
|
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葡萄
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0.28
|
60.41%
|
2.63
|
33.50%
|
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杨梅
|
0.34
|
61.92%
|
0.39
|
10.92%
|
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枇杷
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0.09
|
60.15%
|
0.56
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24.10%
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其它
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0.27
|
30.95%
|
1.19
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26.15%
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合计
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9.41
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45.68％
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55.66
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24.70％
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核果类：李＞柰＞桃（早熟桃＞晚熟桃）＞油桃中国论文网。
浆果类：因分类地位悬殊不宜比较，其中葡萄、猕猴桃藤本果树新梢虽然受冻，但后继抽生新梢仍可形成花芽与花穗，当年仍可维持一定产量。柿在休眠期虽可忍受-18℃低温[6]，但在生长期抗冻能力却大为降低，在-2.0～-3.0℃新梢冻枯，但受冻后甜柿多年生枝的隐芽仍可抽生少量花芽结果。无花果受冻后抽发新梢仍可形成结果枝结果。枇杷受冻器官主要为果实。
2.3 生产损失情况 根据各县乡统计的冻后10d内果园损失初评估，以及受冻100d后或收获期果园实际测产情况比较农业论文，实际受冻果树面积占46％约9.4万ha，为初估受冻面积的2/3；产量损失约25％56万吨，为初估损失66％，其实际损失较初估损失缩水约1/3。与冬季周期大冻害不同，南方春季晚霜为害仅损失当年产量，一般不造成果树冻死。另，由于新梢的冻死，促使了多年生枝梢基部更多的新梢萌发与养分成倍消耗，使冻后余留幼果营养不良而加剧生理落果，形成冻害的后续次生灾害。
3 讨论
果树是多年生经济作物, 冻后补救与灾前防范措施相比显得十分乏力。若能根据48、24h天气预报采取防范，则可有效地降低受灾程度。春季晚霜危害属辐射降温，大气在近地面呈逆温，采取午夜烟熏可有效缓解辐射降温，一般烟雾下树冠气温提高约0.5℃[7]，而闽西北3月地表平均温度较1月提高4～5℃[8]，地表热辐射可使熏烟防霜冻效果优于冬季。另外，在闽西北多数果树花期在3～4月份，此间溪流水温回升10℃以上，在霜冻午夜喷水也较冬季喷水有更好的防冻效果。采用推迟修剪期方法能有效延迟萌动避开晚霜[9]。根据调查中果农反映，果园采用遮阳网、塑料薄膜遮盖树冠可气温提升≥2℃。
南方果树花期均处于春雨季，受晚霜为害后应注意病害防治，减少伤口侵染。对于受冻程度较轻果类品种，在生产上做好保花保果，减少当年损失；对于严重减产绝收果类品种，可利用进行高接换种或树冠矫形。据对多种受冻果树的修剪反应调查认为农业论文，应掌握“待生死分明，再定向修剪”的基本原则。即在冻伤情况尚不明确时不宜采取修剪，而应等待组织生死部位分明后，再依据受冻程度与结果或树冠培育需要，一次删剪或回缩到位。
在调查中曾见到葡萄种植户因“救灾心切”，在冻后立即剪除冻死新梢，以期重新抽发新梢。这不仅造成大量伤流，也无助促发新梢，因为受冻后新梢的生长点已被破坏，即便新梢上有未受冻的芽也不及结果母蔓的下位芽发育成熟。据观察，虽然伤流不影响新梢的抽发（闽西北3月平均气温≥15℃[8]，雨水充足），但毕竟伤流含约8‰的矿物质、氮、糖、氨基酸等营养干物质[10]，以及产生根压的能量消耗中国论文网。待新梢抽出后进行修剪，这不仅可抹芽与修剪一次完成更节约工本，而且因再抽发新梢的生长使伤流大为减少。因而对于藤本的葡萄、猕猴桃在冻后不宜立即修剪，待冻后数日结果母蔓下位的新芽萌发后，再剪除受冻新梢，以及疏除副芽与选留主芽结果。根据对葡萄观察，若新梢长度≤15cm时受冻，下位抽生主芽可以结果（但果穗显著减小）；若新梢（结果枝）长度≥50cm时受冻，由于营养亏损大使下位主芽不易抽生花穗，此时可将主梢作为结果母蔓培养，并利用“多次结果技术”[9、11]促使结果；介于二者间的具体视情况，边结果边培育抽发结果枝。但实际操作中还应根据不同品种、树龄（贮存营养差异）、树体营养状况差异予以区别对待。
福建在20世纪80年代已较为科学系统的研究制定了福建果树生态与生产区划[1]农业论文，并通过1991年、1999年2次果树冬季周期性大冻害的许多灾难性教训，使果树生产的区划意识得到有效增强。但在此次春季的冻害调查中，仍发现有违反生态区划的事例，例三明市辛口镇炉洋村为当地的脐橙生产专业村（N26°06′、海拔400～900m），海拔＞700m脐橙基本绝收，预计濒临的果树周期大冻害（重现周期8～12年）还将重挫该村的脐橙生产，甚至使部分果农返贫。因而果树生态区划意识仍有待普及。
前人研究表明许多果树花期迟早与花前30～40d的平均气温有关[6]，[日]温州蜜柑花期经验公式：K=-8.52T+141.4（K为盛花日期，T 为花前一个月平均气温）[12]，依此推算2010年2月平均气温偏高2.5℃推算，闽西北今年柑橘花期较一般年份提前21d，这与实际观察结果基本吻合。
表2果树器官受冻调查结果，梅新梢在同等低温条件下完全冻死（全枯），而杏、李新梢丝毫未损。梅Armeniaca mune Sieb.（Prunus mune Sieb. et Zuce.）的分类历来存在有分歧[13、14]，《中国植物志》第38卷[15]与《
中国果树分类学》[16]将梅归于杏属，《果树种类论》[17]则将梅归于李属。利用DNA标记的研究结果表明，尽管梅、杏间的遗传距离近于桃、李，但梅明显地聚为单一的一族[18]。本文调查结果也倾向这一观点。
参考文献References
[1]QIUWu-ling.Fifty years of fujian fruit tree[M].Beijing:Fujian EducationPress,2000:374-383.
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