半胱胺、四黄素和绿益康对草杂鸡生产性能的影响(图文)

论文导读：本试验的目的是在于探讨半胱胺、四黄素和绿益康三种饲料添加剂对草杂鸡生产性能的影响。1.1试验动物：选择1日龄健康草杂鸡320只，随机分为4组，每组80只，即：四黄素组（Ⅰ组）、绿益康组（Ⅱ组）、半胱胺组（Ⅲ组）和对照组（Ⅳ），预饲期1周。四黄素和绿益康为中草药提取物，四黄素是黄芩、黄连、大黄、黄柏四种中草药的提取物，其主要成分是绿源酸、混合多糖、植物黄酮等。2.1三种饲料添加剂对草杂鸡平均体重的影响见表2。绿益康的主要成份有生物碱、有机酸、黄酮、多糖、鞣质、等纯天然、食药同源植物提取物，能完全取代抗生素和保健生长剂既能有效地防治疾病又能彻底解决药物残留和细菌耐药性问题，具有独特的生理调节机能，通过增强动物的消化吸收功能和机体的合成代谢机能，提高动物的生产性能和繁殖力，另外还能增强免疫功能提高抗病力。
关键词：半胱胺，四黄素，绿益康，草杂鸡，生产性能
 

目前，有关饲用抗菌药物在畜产品中残留而导致食品安全问题，以及细菌对抗菌药产生的抗药性问题已成为社会关注的热点。随着人们对绿色食品需求量的增加，国内外都在寻求改进和替代抗生素的饲料添加剂。我国中草药多数以天然植物为原料，具有价格低廉、毒副作用小、几乎无残留无抗药性无污染，而且具有多种营养成分和生物活性。兼有营养物质和药物的双重作用，既可防治疾病、增强抗应激、提高生产性能又能通过非特异免疫作用调节机体免疫功能等优点[1]。中草药饲料添加剂与抗生素类添加剂相媲美具有抗生素不可替代的功能[2，3]。因此，中草药饲料添加剂的研制开发对于发展畜牧业、保证人类身体健康、促进畜产品的出口创汇，具有重要的经济效益和社会效益。

半胱胺（Cystemine,CS）又称β-巯基乙胺，相对于半胱胺酸的脱羧产物，是辅酶A分子的组成成分，是动物体内的生物活性物质（Millad,19880），在体内具有重要的生理作用[4]。国内外大量研究表明：半胱胺能够耗竭机体的生长抑素（SS）降低体内的SS的含量，间接提高生长激素（GH）的浓度，促进畜禽生长。半胱胺对离体或在体内各种组织中SS活性均有特异的耗竭作用，半胱胺除通

过耗竭SS来间接促进动物机体的生长，还可以通过抑制动物体内多巴胺-β羟化酶的活性从而抑制多巴胺向去甲肾上腺素的转化，导致体内多巴胺含量显著升高，而多巴胺在下丘脑强烈促进生长激素合成与分泌促进动物生长[5]。因而，半胱胺作为调控神经内分泌系统生长抑制剂在畜禽生产中具有重要意义。

四黄素是黄芩、黄连、大黄、黄柏四种中草药的提取物，其主要成分是绿源酸、混合多糖、植物黄酮等。研究表明绿原酸是一种重要的生物活性物质,具有抗菌、抗病毒、增高白血球、保肝利胆、降血压、降血脂、清除自由基和兴奋中枢神经系统等生理功能[6],还具有抗肿瘤、抑制突变等作用[7]。其作用机理主要是通过抑制致癌物质DNA加和物及自由基的形成[8，9]。绿源酸还可通过降低致癌物的利用率及其在肝脏中的运输来达到防癌、抗癌的效果。绿源酸对大肠癌、肝癌和喉癌具有显著的抑制作用，被认为是癌症的有效化学防护剂[10]。黄酮是一类植物化学物质的简称，又称生物黄酮或植物黄酮是一类重要的生理活性物质, 具有抗氧化作用及调节机体的免疫力等多种生理功能。有报道黄芩黄酮类成分不但具有广泛的抗肿瘤活性而且还具有抗炎、抗菌、抗病毒等作用。四黄素的重要成分之一植物多糖也是一种重要的生理活性物质，现在已经提取的多糖较多， 他们大都具有双向调节动物免疫功能、抗菌、抗病毒、抗肿瘤及改善动物生产性能等多种功效。“绿益康”是为取代抗生素而专业研制的纯中草药复合提取物饲料添加剂，是从金银花、当归等植物性中草药中提取的复合天然活性成分，绿益康应用醇沉水提，醇提水沉技术，通过对金银花、黄芪等定向提取、大孔树脂HPD-A纯化，悬泛于半空干燥制得，它与其它药物无配伍禁忌、无激素类物[11]。

本试验的目的是在于探讨半胱胺、四黄素和绿益康三种饲料添加剂对草杂鸡生产性能的影响。

1 材料和方法

1.1试验动物：选择1日龄健康草杂鸡320只，随机分为4组，每组80只，即：四黄素组（Ⅰ组）、绿益康组（Ⅱ组）、半胱胺组（Ⅲ组）和对照组（Ⅳ），预饲期1周。

1.2饲料添加剂：半胱胺由山东省天易公司生产，含量为30%；四黄素和绿益康为中草药提取物，四黄素是黄芩、黄连、大黄、黄柏四种中草药的提取物，其主要成分是绿源酸、混合多糖、植物黄酮等。由安徽安丰堂动物药业有限公司生产。从第二周开始分别按0.6%添加到试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组的基础日粮中。

1.3基础日粮

基础日粮自配，其主要成份及营养水平见表1。

表1 基础日粮组成及营养水平

1.4实验时间与地点：实验于2008年2月23日-2008年3月22日在安徽科技学院实验动物房进行，实验期为28天。

1.5饲养管理：鸡舍通过常规方法进行消毒，自动控温，各组饲养环境及饲养条件完全相同，笼养，采用常规饲养管理，自由采食和饮水，定期对鸡舍进行消毒和清理粪便，依据舍内温度调整光照时间，严格按免疫程序进行免疫接种。

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