论文导读：年代国外就已经对应用植物生长调节剂诱导有籽葡萄形成无籽果进行了研究。的研究表明托凯(Tokay)葡萄品种花前用赤霉酸钾盐(KGA3)和四氯苯氧乙酸(4-CPA)处理。葡萄的雌能花品种和应用杀雄剂使花粉败育的两性花品种。在使用GA3对葡萄无核化处理过程中。不脱落的子房稍见膨大后。
关键词：葡萄，GA3，无核化，膨大，应用
现有的有核或无核品种，使用植物生长调节剂进行调控是十分有效的方法。而赤霉素是与葡萄生长发育最密切相关的生长调节剂。
1 GA3对葡萄无核化处理
50年代国外就已经对应用植物生长调节剂诱导有籽葡萄形成无籽果进行了研究。Weer and Mccume(1959)和Stewart(1958)等报导厂赤霉素对葡萄牙粒形成无籽果和果粒增大的影响。Weer的研究表明托凯(Tokay)葡萄品种花前用赤霉酸钾盐(KGA3)和四氯苯氧乙酸(4-CPA)处理。有一部分果粒变成无籽果。而最成功的是日本用GA3，处理。岸光夫等用亦霉素在玫瑰露(Delaware)葡萄上首次获得了无核、早熟的果实，无籽率达到95％—100％，效果稳定。论文格式，膨大。
1.1GA3对葡萄无核化的机理
1.1.1诱导花粉和胚珠异常
葡萄花粉和胚珠的发育是否正常及其异常率的高低，受遗传、激素、营养，栽培技术和生态因子等内外因素的影响。掘研究，所有葡萄品种的花粉和胚珠都有部分败育；多倍体和非整倍体品种比二倍体品种败育率更高，一般都在60％以上，最高可超过90％。岸光夫和田崎发现GA3可诱导玫瑰露结出无核果，有人认为GA3使花粉失去发芽能力，有人认为是对子房的毒害作用。现巳明确，GA3在葡萄开花前的一段时间使用，会使花粉和胚珠发育异常。
花前用GA3处理花序，诱导无核果的主要作用有三点：(1)改变了花序中的激素平衡，使GA水平增高；GA3水平高易导致胚珠异常。(2)GA3，使开花期提早，花粉和胚囊的发育与开花不同步．到开花时来不及发育成熟。(3)GA3改变了花序的营养分配。
1.1.2阻碍授扮，受精过程
不管葡萄的胚珠发育是否正常，只要不让授粉受精，结出的果实都是无核的。葡萄的雌能花品种和应用杀雄剂使花粉败育的两性花品种，在开花期隔离与其它葡萄花粉传粉受梢，然后应用GA3等生长调节剂处理，使其坐果和生长，也可获得无核果。论文格式，膨大。曾对雌能花的黑莲子品种和杀雄剂处理的巨峰品种，于开花前将其花序套袋，花后用GA3处理。获得100％的无核果。
1.2无核化处理技术
1.2.1花前和坐果后两次GA3处理
这项技术由岸光夫等首创，日本广泛用于玫瑰露品种，第一次处理的最适时期是盛花前14天，浓度为100m9／l。处理时期过早，则花穗过度伸长，着粒松散，过晚则有核果的数量增多。花前处理的适宜时期较窄，不易掌握，可根据当年春天的积温同历年的同期积温相比较，推算当年的处理适期，也可观察花序发育状况．当花序下部2cm处花蕾开始散开时为处理适期。第二次处理仍用100mg／L的GA3时期以盛花后10天最适宜。面积较大时，可在盛花后7—10天内处理完，最晚不超过20天；处理方法是以GA3的溶液蘸湿花穗，即只对花序和果穗施药。第一次处理的作用是诱导无核。第二次使果实增大处理时期和药剂浓度作适当调整后，类似的方法还可用于其它品种．如白玉、马奶子等。
1.2.2花期和坐果后两次GA3处理
GA3花前处理副作用严重而花期处理无核率高的品种。如先峰，用这一技术可获得良好的效果，近来在日本已得广泛应用，我国也有开始应用的。具体的方法是在始花前2-3天至始花期，以10-25mg／LGA，处理1次。先峰所以效果好，可能是因为它的异常胚珠率高。有结无核果的倾向；上巨峰和甜峰等异常胚珠率高的品种,当其生长很旺时，用类似的技术也可获得较好的效果，但无核率没有先锋高。因此，在巨蜂上应用时，常把第一次处理日期提前一些(始花前2—5天),以提高无核率；把第二次处理梢晚一此(盛花后10—12天)，浓度也可降至25mg／L。
1.2.3花后GA3处理
染色体非整倍性的品种．加高尾(我国有栽培)，当花冠裂开，子房露出后3—5天内，用50—100mg／kg的GA3蘸穗1次。就可获得果大的无核葡萄，
2 GA3对葡萄膨大的处理
目前世界各国几乎均对无核品种施用赤霉素增大果粒。论文格式，膨大。无核白果CA3处理后，果粒可增大80—100％以上，因而可显著的提高鲜果和葡萄产量。
2.1GA3增大葡萄果实的机理
GA3促进果实的细胞分裂．特别是顶端分生组织的细胞分裂，并使果肉细胞伸长、增大，GA3使用后能增加生长素的含量。论文格式，膨大。GA3生长素、细胞分裂素都有调运、吸引营养物质的作用，使果实成为强“库”，在营养竞争中处于有利地位。大量的试验认为，赤霉索只对无核葡萄的果实增大有显著作用，对有核葡萄则作用甚小。
2.2膨大化处理技术
葡萄果实增大同GA3在一定范围内的浓度(0．5-1500mg／L)成正相关。论文格式，膨大。
赤霉索在果实内会逐渐被降解、钝化。外源GA3有效期只有7—15天。因此，隔7—10天先后处理2次，效果比1次好。过去美国对无核白只在坐果期喷20—40mgL的GA3 1次。以后改为2次盛花期喷5—20mg／L，坐果期再喷20—40mg／L，效果更好。论文格式，膨大。GA3施用的浓度和次数应视具体情况而定，如温度、树势强弱等。
3 应用GA3促进葡萄成熟、提高坐果率和拉长果穗
3.1促进葡萄成熟
早在60年代初，岸光夫就以玫瑰露为例提出了应用赤霉素提早葡萄成熟期的方法。我国学者庞佑凡等也先后对先锋，红富土、黑奥林，白香蕉等品种进行GA3促成实验，并取得一定成功。开花期使用GA3幼果开始迅速生长比常规栽培早1周左右。幼果期果实生长状况。对以后的葡萄产量和质量影响很大。使早熟品种提前数天到中、晚熟品种提前20—30天，如玫瑰露的果实成熟可提早1个月，巨峰，先锋和甜峰等可提早成熟20天左右。
3.2提高坐果率
在使用GA3对葡萄无核化处理过程中，发现GA3对葡萄有提高坐果率的效应。葡萄在坐果期使用GA3，可提高幼果内GA和生长素的水平、阻止形成离层并吸引营养物质进入幼果，从而提高坐果率［30］。目前现有的无核品种和自然坐果率低的巨锋等大粒有核品种，常用GA3来提高坐果率，GA3的使用浓度为25—100mg／L，常与2-10mg／L的4-CPA合用，在盛花期至落花后5天内喷穗或蘸穗，果粒显著增大。由于巨锋葡萄在5年生以后落花落果较严重,单用GA3存在果梗变硬,易机械落粒的缺点；而单用PP333,矮壮素和缩节胺等生长延缓剂则存在果粒大小不齐,贪青晚熟,着色差,或存在含糖量下降等缺点,两者协调应用可克服上述弊端。
3.3拉长果穗
自60年代初,在日本的三梨县果树试验场,岸光夫为防止玫瑰露葡萄果穗中因粒密挤而发生裂果,试用GA3处理果穗,结果是促进了穗轴伸长又形成无核果。果穗过于紧蜜的酿酒葡萄和无核葡萄,在开花前用1-5mg/L的GA3喷花序，可使穗轴伸长，达到稀果穗，防止裂果的目的。
4 讨论
当前生产应用上存在问题和解决方法
葡萄在GA3等植物调节剂的作用下，不脱落的子房稍见膨大后，其中常有许多不能正常发育而变成僵果（小青粒）。小青粒过多则会影响质量，这一直是葡萄无核化处理中的重要问题之一。其形成的原因，主要是由于落花至幼果开始迅速生长这段约10天左右的时间内，营养未能集中供应果穗造成的。因此应根据葡萄幼果发育的这一特点，适时采取相应的栽培技术，防止或减少发生小青粒。
其重要问题之一是处理时间难以把握。处理时间不当，会起到相反的后果。可根据当年春天的积温同历年的同期积温相比较，和从植株生育状态与花器发育形态来衡量，依不同处理目的和不同品种，推算当年的处理时期。在处理技术没有把握的情况下，除借鉴于别人的经验和开展多方面的试验研究外，生产上也应由小面积应用，再向大面积推广发展，
|
