| （一）企业应关注实习生未来的发展，对实习生进行职业生涯规划教育
随着竞争日益加剧，员工的学习及自我发展意识越来越强烈。然而，有些企业把实习生视为廉价的赚钱机器，而忽视了实习生个人感受及其自我发展的需要。实际上，企业应当尊重实习生的感受，根据实习生的个人情况，尽量提供其发展的空间；必要时可以为实习生做初步的职业生涯规划，并在其实习结束后追踪其职业生涯发展，这有助于饭店开发并留住好的实习生。
（二）加强人际交往的教育、职业道德教育
实习前，学生往往对实习的工作和生活理想化，对初入社会可能遇到的种种困难估计不足,以致在实习过程中偶有小挫折就灰心丧气，有的甚至严重影响了正常的实习。因此，实习指导老师和班主任要在实习前对学生进行人际关系方面的教育，告知学生实习意味着走向更加广阔的社会环境，同事关系、上下级关系与同学关系、师生关系有很大的不同，要引导学生做好学生处理社会人际关系的心理准备，使学生有足够的心理承受能力，勇敢地面对社会现实，帮助学生尽快在实习中养成良好的职业道德，较快地完成角色转变，赢得企业的认可。
（三）转变学生的实习思想，从消极被动的“要我实习”向积极主动的“我要实习”方向转变
首先，在做实习动员时指导老师要向学生讲清楚实习的目的、意义和任务。在讲实习目的、意义的时候，不仅要讲实习有助于专业技能的提高，更要突出实习对学生社会实践和素质培养的作用。把实习的目的意义讲得全面一些，深入一些，将有助于调动学生的实习积极性，避免对实习的误解，减少对实习岗位的片面追求。在实习动员时，还要详细地、客观地向学生介绍实习单位的基本情况、实习条件，既要讲有利因素，更要讲困难，以便学生做好思想准备，使实习的积极性得以持久。必要时，可给学生实习选择实习单位和实习岗位做参谋。其次，要设法提高学生对实习的兴趣。
（四）在教学中重视培养学生的职业素养
著名的里兹.卡尔顿酒店的“黄金规则”中的名言“我们是为绅士淑女服务的绅士淑女”或许能告诉我们，服务行业的从业人员首先应具备高度的职业素养，这是每一个选择旅游专业的学生从进入大学校门起就应该灌输和强化的观念。旅游专业培养的学生不能满足行业需要或不愿意从事旅游服务工作，实在是一种资源的浪费。在教学中要着力于培养学生的职业自豪感、从业所需要的礼仪、习惯、团队协作的精神。只有在具备了高度的职业素养的前提下，学生的专业实习才会更有成效。
参考文献
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